Zhongtuo 5 là giống đào chín vụ trung bình mới do Viện Nghiên cứu Cây ăn quả Trịnh Châu thuộc Học viện Khoa học Nông nghiệp Trung Quốc phát triển vào năm 1989 thông qua lai tạo sử dụng Chaohui làm cây mẹ và Shuangfu làm cây bố.
Vỏ quả có màu nền trắng nhạt. Sau khi chín, toàn bộ bề mặt quả được phủ một màu đỏ tươi. Trọng lượng trung bình của một quả từ 195 đến 246 gram, với trọng lượng trung bình của quả lớn là 263 gram. Trọng lượng của quả lớn vượt quá 500 gram.
Thịt quả có màu trắng, chắc và đông đặc, có sắc tố đỏ gần lõi. Hàm lượng chất rắn hòa tan từ 13% đến 16% (12.