中桃5號是中國農業科學院鄭州果樹研究所於1989年以朝輝為母本、雙富為父本進行雜交培育出的中熟桃新品種。
果皮底色為淺白色。成熟後，整個果面覆蓋鮮紅色。單果平均重量為195至246克，大果平均重量為263克。大果重量超過500克。
果肉白色，質地緊實且呈膠狀，靠近果核處帶有紅色色素。可溶性固形物含量為13%至16%（12.