白糖罐 (Sugar Jar)
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基本信息
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商品介紹
產品介紹
荔枝的品種超過100種,每年都有新的品種不斷出現。
現在是正式享受荔枝的季節。市場上有大量的荔枝可供選擇。超市、水果店和街頭小販都在大聲宣傳新鮮的荔枝,吸引人的口號如「不甜就不用付錢」以及價格從高到低不等。
荔枝(學名:Litchi chinensis Sonn.)屬於無患子科和荔枝屬。它是一種常綠樹,約10米高。果皮有鱗片狀的突起,顏色鮮紅和紫紅色。成熟時,果皮變為鮮紅色;種子全部被肉質的假種皮包覆。開花期在春季,結果期在夏季。新鮮時,果肉半透明且有膠狀,味道芳香可口,但不適合儲存。
它分布在中國西南部,包括雲南、貴州、四川和重慶,以及廣西、廣東和海南等南方地區,還有福建、浙江和台灣等東南地區。它也在亞洲東南部進行栽培。已有記錄顯示它被引入非洲、美洲和大洋洲。荔枝被稱為與香蕉、鳳梨和龍眼並列的「南方四大水果」之一。
荔枝味甜、酸,性溫。入心、脾、肝經。能止嗝、止瀉。對於有顽固嗝嗝和夜間腹瀉的人來說,是一個優秀的食療選擇。同時,具有養腦、促進健身、刺激食慾和益脾的效果。由於其性熱,過量食用容易導致內熱過盛。

形態特徵公告

也稱為中國紅或鳳堂鶴。
單果的平均重量為24.8克。果實呈微心形或短心形外觀,皮薄且鮮紅。果肉呈蠟白色,質地脆嫩多汁,味道甜美,帶有獨特的蜂蜜香氣。可溶性固形物含量為17.7%至19.5%,每100毫升果汁含有17.77毫克維生素C和0.05克酸。果肉佔果實重量的71.6%,使其成為高品質的荔枝品種。

核心特徵:極高的甜度,口感純淨清新,幾乎沒有酸味。果肉脆嫩多汁。這是一個優質的早熟品種。
外觀:果實呈彎曲的心形或稍微扁平的橢圓形,大小適中。果皮鮮紅,較薄且脆。果皮上的波狀突起(鱗片狀突起)有些尖銳。

?? 相似品種的比較
「白砂糖爆米花」的風味和外觀相當獨特,但它常常與另外兩個早熟品種進行比較:
vs. 公主小西荔枝:
甜度:白砂糖泡的甜度更純淨且更集中,幾乎沒有酸味的感知。而妃子笑則有甜味,可能帶有一絲輕微的酸味,並且擁有更複雜的風味特徵。
外觀:妃子笑(中國柿子)最具特色的特徵是其皮膚呈現紅色和綠色的混合。相比之下,釋迦的皮膚則是鮮紅色且薄得多。
Kernel: 兩者皆屬於小顆粒比例高的品種。
vs. 三月紅荔枝:
這純粹是品質上的差異。「三月紅」是「新奇版」,以其酸味和粗糙感著稱。而「白雙安」則是「高品質早熟版」,在早熟荔枝中以其極高的甜度和脆嫩的口感脫穎而出。

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