தயாரிப்பு பெயர்: ஜின்ஹுவா மஞ்சள் பீச்

விளக்கம்:
ஜின்ஹுவா என்பது ஷாங்காய் வேளாண் அறிவியல் அகாடமியால் உருவாக்கப்பட்ட ஒரு உயர்தர, பருவத்தின் பிற்பகுதியில் காய்க்கும் மஞ்சள் சதை கொண்ட பீச் வகையாகும். இது சந்தை பருவத்தை நீட்டிப்பதற்கான முக்கிய வகையாகும், இது செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் காய்க்கிறது, புகழ்பெற்ற ஜின்சியு வகையை விட 13–18 நாட்கள் தாமதமாகும். இந்த தனித்துவமான நேரம், மற்ற பீச் ரகங்கள் முடிந்த பிறகு, விவசாயிகளுக்கு குறிப்பிடத்தக்க சந்தை நன்மையை வழங்குகிறது.

தோற்றம்:
கனி கிட்டத்தட்ட வட்டமாகவும் சமச்சீராகவும் இருக்கும், மெல்லிய, மஞ்சள் தோலுடன் எளிதில் உரிக்கக்கூடியது. பை செய்யப்படும்போது, அது பிரகாசமான தூய தங்க நிறத்தைப் பெறுகிறது. சதைப்பகுதி தங்க-மஞ்சள், உறுதியான, அடர்த்தியான மற்றும் சாறு நிறைந்தது.

சுவை:
இனிமையான சுவையுடன், புத்துணர்ச்சியூட்டும் புளிப்பும் இனிய நறுமணமும் கொண்டது, கரையக்கூடிய திடப்பொருள் உள்ளடக்கம் 13.0%–14.5%, செழுமையான மற்றும் திருப்திகரமான உண்ணும் அனுபவத்தை வழங்குகிறது.

அளவு:
சராசரி கனி எடை 228 கிராம், பெரிய கனிகள் 396 கிராமுக்கு மேல் இருக்கும்.

சாகுபடி நன்மைகள்:
சுய மகரந்தச் சேர்க்கை கொண்டது, அதிக கனி உற்பத்தி விகிதத்துடன், மகரந்தச் சேர்க்கை மரம் தேவையின்றி நம்பகமான விளைச்சலை உறுதி செய்கிறது. மரங்கள் வலிமையானவை மற்றும் உற்பத்தித் திறன் கொண்டவை, முதிர்ச்சியடையும் போது சுமார் 19,335 கிலோ/ஹெக்டேர் விளைச்சலை அடைகின்றன. உறுதியான சதைப்பகுதி சிறந்த சேமிப்பு மற்றும் போக்குவரத்து தாங்கும் திறனை வழங்குகிறது.

அறுவடை காலம்:
செப்டம்பர் தொடக்கம் (ஷாங்காய் பகுதி). சந்தையில் மூலோபாய நன்மையை வழங்கும் முக்கிய பிற்பகுதி பருவ ரகம்.