製品名： 中蟠102号 平桃（フラットピーチ）

説明：
中蟠102号は、中国農業科学院鄭州果樹研究所が開発した、早生から中生の高級黄肉平桃（イエローフレッシュフラットピーチ）品種です。2021年に正式にリリースされ、河南省の優良品種として認められています。果実が大きく、風味に優れ、収量が高いことから、生産者と消費者の間で急速に人気となっています。

外観：
この桃は、くぼみがしっかり閉じた、特徴的な平たく円盤状の形をしています。果皮は薄い黄緑色を基調とし、成熟時には60%以上がばら色の赤いぼかしになります。袋掛けすると、果皮は美しい黄金色に変わります。果肉は鮮やかな黄色で、ジューシーで溶けるような食感です。

風味：
非常に甘くてジューシーで、可溶性固形分は12.7%から16.0%の範囲です。果肉はきめ細かく繊維が少なく、豊かで満足感のある食感を提供します。

サイズ：
平均果重は180g～230gで、最適な条件下では大きな果実で270g～350gに達します。

栽培上の利点：
自家受粉で花粉量が多く、別の受粉樹を必要とせず、安定した非常に高い収量が期待できます。裂果耐性に優れ、陝西省、浙江省、雲南省、湖南省、新疆などを含む様々な栽培地域に適応します。管理は比較的容易で、商業果樹園にも家庭菜園にも適しています。

収穫時期：
6月下旬から7月上旬（鄭州地域）。この早生から中生の時期は、市場での好機に恵まれています。