製品名： 台農2号マンゴー

説明：
台農2号マンゴー、植物学的に分類すると Mangifera indica L.「台農2号」は、中国台湾原産の高級早生マンゴー品種です。鳳山熱帯園芸試験場が自然受粉の実生から選抜し、1985年に正式に命名され、台湾で最初に地元育成されたマンゴー品種の一つです。それはその特徴的な深紅色の果皮、きめ細かく繊維のない果肉、優れた食味品質。

特徴的な深紅色の果皮を持つマンゴー：

台農2号の最大の特徴は、その印象的な深紅から斜紅色の果皮 完全に熟すと、多くの商業品種の黄金色や紫色とは一線を画す色合いになる。果実は 長楕円形形状は先端が丸く、果梗部が突出しており、平均319グラム育種試験において、通常300～380グラム 生産中。

風味と食感：
台農2号は、極めて滑らかで繊維のない食味体験。果肉は 黄色から黄金色、そしてきめ細かく柔らかな食感 それは ジューシーで爽やか。風味は次のように評される 甘く芳醇な、可溶性固形物含量は糖度17.7%～20%、全糖含量は17.7%。種子は比較的小さく、約40グラム、全体の約果実重量の12.5%。

主な商業的優位性：

• 特徴的な深紅色の果皮 – 棚で視覚的に印象的で非常に認識しやすい

• 繊維がなく、柔らかな果肉 – 優れた食味を持つ細やかな果肉

• 高糖度 – 糖度17.7%～20%で豊かで甘い風味

• 早生市場の時期 – 収穫時期は 5月から7月台湾において、初夏のマンゴー空白期を埋める

• 炭疽病抵抗性 – 多くの商業品種よりも強い耐病性

• 優れた貯蔵性 – 一部の早生品種より硬めで、生鮮市場での流通に適している