製品名： 蜂糖李（ハニープラム）

説明：
蜂糖李は、ハニープラムとも呼ばれ、貴州省鎮寧県の山間部で栽培される中国の高級プラム品種です。2010年に地元の実生品種から初めて選抜され、2018年に国家認定を受け、中国で最も人気のある高級プラム品種の一つとなりました。その名前は、蜂蜜に似た豊かで純粋な味わいの、際立った甘さに由来します。

外観：
果実は楕円形からほぼ球形で、淡い黄緑色の果皮は厚い蝋状の灰白色のブルームに覆われています – これは新鮮さと品質の証です。果肉は淡黄色で、きめ細かく、歯ごたえがあり、非常にジューシーです。

風味：
際立って甘く、ほとんど酸味がなく、蜂糖李の可溶性固形物含量は 16.1% 可溶性糖は 13.54%、わずか0.77%という心地よい低酸味が特徴です。一口ごとに爽やかな歯ごたえが広がり、その後に蜂蜜のような甘さが押し寄せます。

消費者への魅力：
とともに 小さく、核が離れやすい 果肉から簡単に離れ、可食率はほぼ 98%、このスモモは美味しいだけでなく経済的でもあります。室温で一週間以上保存でき、贈り物や輸送に最適です。

市場での位置づけ：
貴州省の地理的表示産品として認定され、タイなどの国際市場への輸出にも成功している蜂糖李は、アジアの高級特産果実として位置づけられています。

収穫期：
6月下旬 – 限られた季節の窓を持つ真夏の宝物。