商品名： 豊塘梅（ハチミツ梅）

説明：
蜂糖李（フェンタンリ）は、別名ハチミツスモモとも呼ばれ、貴州省鎮寧県の山間部原産の高級中国スモモ品種です。2010年に地元の実生品種から初めて選抜され、2018年に国家認定を受けて、中国で最も人気のある高級スモモ品種の一つとなりました。その名前は、蜂蜜を思わせるほど豊かで純粋な、並外れた甘さに由来しています。

外観：
果実は楕円形からほぼ円形で、薄い黄緑色の皮は厚いワックス状の灰白色のブルーム（果粉）に覆われており、新鮮さと品質の証です。果肉は淡黄色で、きめ細かく、シャキッとしており、驚くほどジューシーです。

風味：
ほとんど酸味がなく非常に甘い蜂糖李は、可溶性固形物含有量が 16.1% と可溶性糖分は 13.54%、心地よい低い酸味はわずか0.77%。一口ごとに、さわやかでシャキッとした食感が広がり、その後に蜂蜜のような甘さが押し寄せます。

消費者への魅力：
持つ 小さく、粘着性のない核 果肉から簡単に分離し、可食率はほぼ 98%、この梅は美味しいだけでなく経済的です。室温で1週間以上保存できるため、贈答用や発送に最適です。

市場での位置づけ：
貴州省地理表示製品として認められ、タイなどの国際市場への輸出に成功した豊塘梅は、高級アジア産フルーツとして位置づけられています。

収穫時期：
6月下旬 – 季節限定の真夏の逸品。