製品名： 金山晩翠プラム

説明：
金山晩翠はプレミアムな 極晩生 重慶市南川区の在来苗木から開発された、緑色でシャキッとした食感のプラム品種。2020年に正式認定され、9月という独特の収穫時期、シャキッとした食感、優れた品質で高く評価されています。

戦略的な晩生の逸品：

多くのプラムが6月と7月に市場に出回る中、金山晩翠プラムは 9月中旬から下旬 – 地元品種より50～60日遅い。このタイミングは、高単価の晩生需要を取り込むだけでなく、果実が 夏の梅雨時期を避ける、これにより早期品種を壊滅させるひび割れを自然に防ぎます。

外観：
果実はほぼ円形で、薄い緑色から緑がかった黄色の果皮に、厚い白い粉状のブルーム（果粉）が覆っています——これは新鮮さの証です。果肉は淡黄色で、緻密でシャキッとしており、やわらかいです。

風味：
可溶性固形分含有量が 16.7% そして酸度はわずか0.46%と低めです。シャキッとした食感と豊かな果実の香りが、さわやかな食体験を生み出します。

消費者への魅力：
 小さな離核種 果肉から簡単に分離する種子と、可食率 96.5%のこのプラムは、優れた価値を提供します。収穫前の落果や内部ゴム病がなく、市場販売に信頼できる品質を保証します。

サイズ：
中果タイプで、平均重量36.1g、優良果は51.8gに達します。

収穫時期：
9月中旬から下旬 – 生食用プラムのシーズンを延長する、晩生のユニークな品種。