商品名： 桂七マンゴー（桂熱芒No.82）

説明：
桂七マンゴーは、別名桂七マンゴー No.82、中国広西チワン族自治区で独自に開発されたプレミアム晩生マンゴー品種です。1994年に広西亜熱帯作物研究所がインドのマンゴー品種ニーラムの自然受粉後代から選抜し、30年の育種を経て正式に発表されました。「桂七」という名前は、「桂」（広西の略称）と「七」（七）を組み合わせたもので、7月に成熟することを指します。2020年には、中国熱帯作物品種承認委員会の国家認定を通過しました。しばしば「「マンゴーのエルメス」および「中国で最も甘いマンゴー」、桂七は広西マンゴー産業の旗艦製品となっています。

四層の香りを持つマンゴー：

桂七マンゴーの決定的な特徴はその極めて複雑な香り。特に豊富に含まれていますオシメン、これは総香気成分の88.29%。これにより果実は独特の四層の香り：新鮮なレモンのような柑橘系の香り、トロピカルフルーツの甘さ、かすかなウッディなニュアンス、そして繊細なミルキーな余韻。緑色の皮を剥くと、香りが波のように押し寄せ、感覚を魅了します。

外観：
果実は独特の「S字型」または湾曲した腎臓形、顕著なくちばし状の先端があり、優雅な外観を与えています。他のマンゴーと異なり、完全に熟しても皮は緑色のままを超える – 初めて購入する人がしばしば未熟と誤解する「欺瞞的」な特徴。中の果肉は黄金色がかったオレンジ色で、きめが細かく、繊維がほとんどない。

風味と甘さ：
桂七マンゴーは非常に甘く、蜂蜜のような風味を持ち、酸味や渋みがない。糖度は20%～22% ブリックス以上（完全に熟した時）、通常のマンゴー品種をはるかに超える。果肉はなめらかでクリーミー、そして後を引くミルキーな後味を伴う。可食率は82%薄い皮と小さな種のおかげです。

主な商業的優位性：

• 独自の「四層の香り」 – 入手可能な中で最も香り高いマンゴー品種の一つ

• 超高糖度 – 糖度20～22%、酸味なし

• 繊維なし、クリーミーな果肉 – 優れた食味体験

• 独特のS字型と緑色の果皮 – 市場で非常に高い識別性

• 晩季市場ウィンドウ – 収穫時期は7月中旬から8月下旬、プレミアムマンゴーの空白を埋める

• 優れた貯蔵性 – 室温で7～10日間、最長25日間コールドチェーン下で

• 強いブランドプレミアム – 価格を実現120%高い普通のマンゴーより