製品紹介

ライチの品種は100種類以上あり、新しい品種が毎年絶えず登場しています。
今は正式にライチを楽しむ季節です。市場には大量のライチが出回っています。スーパーマーケット、果物店、露店のすべてが新鮮なライチを宣伝しており、「甘くなければ支払い不要」といった魅力的なフレーズや、高いものから安いものまでさまざまな価格が並んでいます。
ライチ（学名：Litchi chinensis Sonn.）は、ムクロジ科に属し、ライチ属に分類されます。常緑樹で、高さは約10メートルです。果皮には鱗状の突起があり、鮮やかな赤色と紫がかった赤色をしています。完全に熟すと鮮やかな赤色になります；種子はすべて肉質の偽種皮に覆われています。開花期は春で、果実の生育期は夏です。新鮮なとき、果肉は半透明でゼラチン状で、香り高く美味しい味わいですが、保存には適していません。
中国の南西部、特に雲南、貴州、四川、重慶を含む地域、さらに広西、広東、海南などの南部地域、福建、浙江、台湾などの南東部地域に分布しています。また、アジアの南東部でも栽培されています。アフリカ、アメリカ、オセアニアへの導入の記録もあります。ライチは、バナナ、パイナップル、ロンガンとともに「南の四大果物」の一つとして知られています。
ライチは甘く、酸味があり、温かい性質を持っています。心臓、脾臓、肝臓の経絡に入ります。しゃっくりや下痢を止めることができます。頑固なしゃっくりや夜間の下痢に悩む人にとって、優れた食療法の選択肢です。同時に、脳を養い、体力を促進し、食欲を刺激し、脾臓に良い効果があります。その熱い性質のため、過剰に摂取すると容易に過熱を引き起こす可能性があります。

説明

元々は西郊子として知られていました。
肉は繊細で柔らかく、甘く香ばしい風味があります。ジューシーで口の中でとろけます。品質は優れています。冷蔵の保存期間は25日から30日です。
主な特徴：広東省東莞市の樹木頭鎮出身で、果実は楕円形でわずかに赤みがかった黄色緑色の皮を持っています。平均果実重量は21〜25グラムで、種子の収縮率は95%、食用部分は81%、可溶性固形物含量は18.5%です。

製品の特徴：味は甘く、さわやかでパリッとしています。独特のハチミツの香りと花の香りがあります。甘いですが、過度ではなく、素晴らしい後味があります。小さな核の割合が高く、品質は最高です。
外観：果実は楕円形またはハート型で、中程度の大きさです。最も特徴的な点は、熟すと果実の皮の基色がわずかに赤または黄褐色で、緑のヒントがあり、 ridge（果実の皮の鱗） の頂点にわずかにトゲのある質感があることです。
主な産地：コア生産地域は東莞市、広東省（特に樟木頭鎮）にあり、増城や從化など他の場所でも導入・栽培されています。
成熟期：これは晩生品種です。成熟期間は通常、6月下旬から7月中旬にかけて発生し、ウーミンシより数日遅れます。
?? なぜ「観音緑」はこれほど高く評価されているのか？
ユニークな風味：その甘さは非常に高級で、甘いというよりは過度に甘くなく、複雑な蜂蜜の香りとほのかな花の香りがあります。甘さは高いですが、くどくなく、口の中に長続きする余韻があります。
「緑」の美的外観：それは「ライチが赤いほど良い」という従来の概念に挑戦します。果実の味が最高潮に達しているとき、果皮はまだ繊細な緑色の色合いを保っており、それが熟成の独特のサインです。
希少性：優れた品種として、その総生産量は桂味や瑞穆芝などの伝統的な有名品種よりもはるかに低い。希少性は何かを価値あるものにする。
類似品種の比較
「Qianfeng Green」はしばしばトップ品種と比較されますが、その風味は独特です：
vs. 桂味ライチ: 桂味は桂花の独特な香りがあり、果肉はシャキッとしています。観音蓮の香りは、蜂蜜と花の香りが複雑に混ざり合っており、よりエレガントで控えめで、甘さはより繊細です。
ライチ入りもち米キャンディー対決：もち米キャンディーは「柔らかくて甘い」の典型です。観音緑は「サクサクして甘くてさわやか」を表し、サクサクした食感とより複雑な風味を持っています。
vs. Xianjinfen Lychee: 両者は遅熟の高級品種です。Xianjinfenは甘くて香り高い風味を持ち、鮮やかな赤い皮をしています。一方、Guanyinlvは「緑の基盤」の外観とより複雑な香りで際立っています。