製品名： フレンチ・インプルーブド・プルーン（フレンチ・プルーン）

説明：
フレンチ・プルーン（フレンチ・インプルーブド・プルーン）は、高級ヨーロッパプラム品種（セイヨウスモモ）で、フランス南西部に起源を持ち、カリフォルニアおよび世界中で主要なプルーン品種となっています。乾燥果実の品質が特に優れており、生食用プラムとしても優れた性能を発揮する。

外観：
果実は中程度の大きさで卵形をしており、美しい 濃赤色から紫がかった果皮 自然な白い粉状のブルームに覆われています。果肉は ダークアンバー、柔らかく、きめ細かい食感。

風味：
非常に豊かで甘く、プラム、パイナップル、柿、アプリコットのニュアンスを含む複雑な風味プロファイルを持ちます。果実はきめ細かく、生食でもプルーンに乾燥させても美味しい。

栽培上の利点：
自家結実性 – 受粉樹は不要。木は 長命で樹勢が強い 直立性の樹形を持ち、潰瘍病に対する耐性に優れています。約 800寒冷時間 結実を良くするために。

多用途性：

• 生食用： 甘くジューシーな風味で、生食の品質に優れています。

• 乾燥： カリフォルニアを代表する乾燥プラム品種で、乾燥比率は3:1。

• 加工用： 缶詰やジャムに適している。

収穫時期：
8月中旬から下旬 （ほとんどの栽培地域で8月の第2週から第3週）。晩夏の高級品種で、市場での需要が高いです。