ライチの品種は100種類以上あり、新しい品種が毎年絶えず登場しています。
今はライチを正式に楽しむ季節です。市場には大量のライチが出回っています。スーパーマーケット、果物店、露店がすべて「甘くなければお金はいらない」といった魅力的なフレーズで新鮮なライチを叫んでおり、価格は高いものから安いものまで様々です。
ライチ（学名：Litchi chinensis Sonn.）は、ムクロジ科に属し、ライチ属に分類されます。常緑樹で、高さは約10メートルです。果皮には鱗状の突起があり、鮮やかな赤色と紫がかった赤色をしています。完全に熟すと鮮やかな赤色になります；種子はすべて肉質の偽種皮に覆われています。開花期は春で、果実の成熟期は夏です。新鮮なとき、果肉は半透明でゼラチン状で、香り高く美味しい味わいですが、保存には適していません。
それは中国の南西部、雲南、貴州、四川、重慶を含む地域、ならびに広西、広東、海南などの南部地域、福建、浙江、台湾などの南東部地域に分布しています。また、アジアの南東部でも栽培されています。アフリカ、アメリカ、オセアニアへの導入の記録もあります。ライチは、バナナ、パイナップル、ロンガンとともに「南の四大果物」の一つとして知られています。
ライチは甘く、酸味があり、温かい性質を持っています。心臓、脾臓、肝臓の経絡に入ります。しゃっくりや下痢を止めることができます。頑固なしゃっくりや夜間の下痢に悩む人にとって、優れた食療法の選択肢です。同時に、脳を養い、体力を促進し、食欲を刺激し、脾臓に良い効果があります。その熱性のため、過剰に摂取すると容易に過熱を引き起こす可能性があります。

主な特徴：豊かな香り、甘い味わいですが、果実の種は通常大きく、食用率は比較的低いです。
外観：果実はハート型または短いハート型で、中くらいの大きさです。皮は暗赤色（明るい赤ではなく）、平らで規則的に配置された隆起（皮の鱗状の突起）があり、ひび割れは浅くて狭いです。
主な産地： 中国の広東、広西、福建、台湾で広く栽培されています。また、世界の多くの荔枝栽培地域（南アフリカ、オーストラリアなど）でも主要な商業品種の一つであり、欧米市場では「モーリシャス」として一般的に知られています。
熟成期：これは中熟成品種であり、早熟品種と晩熟品種の間の成熟期間を持ち、通常は6月中旬から下旬にかけて大規模な市場供給が始まります。
果実は中程度の大きさで、平均的な単果重は19.56グラムです。果実は楕円形で、ややハート型または短いハート型です。皮は暗赤色で、薄く比較的丈夫です。果肉は白く、柔らかく、滑らかでジューシーで、甘い味とわずかな香りがあります。食用率は78%です。
類似品種の比較
「ブラックリーフ」ライチの特徴は独特であり、他の主流品種と簡単に区別できます：
vs. プリンセススマイルライチ：プリンセススマイルの果実は大きい。その最も特徴的な点は、皮が赤と緑の混合であり、種が小さく、果肉がシャキシャキしていることである。それに対して、ブラックリーフライチの皮は暗赤色で、種が大きく、香りが強い。
vs. 桂味ライチ: 桂味はその独特の桂花の香りと、果肉のパリッとした食感、小さな果実の種で知られています。ブラックリーフ品種は、より「直接的な」甘さと香りを提供し、より大きな果実の種と柔らかく、よりジューシーな果肉を持っています。
ライチ入りもち米キャンディー対決：もち米キャンディーは「柔らかくて甘い」味の代表です。小さなコアと厚い果肉を持ち、非常に高い甘さがあります。黒葉品種は甘さや果肉の食感においてこれと比較できず、コアが大きくなっています。