商品名： 白沙枇杷（白肉枇杷）

説明：
白沙枇杷は白肉枇杷品種の中でもプレミアムクラスであり、 「びわの中で最高級」 その優れた風味とさっぱりとした味わいで 。一般的な橙色の果肉のびわとは異なり、白沙系品種群はその 雑味や渋みがほとんどない、すっきりとした甘さ、果物愛好家の間で人気となっています 。

外観：
果実は倒卵形からほぼ円形で、美しい 黄白色から淡い橙赤色の果皮 繊細な産毛に覆われていることが特徴です。果肉は独特の 白色から黄白色、厚く、とろけるように、そして信じられないほどジューシーです。大果品種であり、平均重量は 58～66グラム 。

風味：
白沙びわは、可溶性固形物含量（ブリックス）が 12.3%～15.8% に達する。風味は 甘さと穏やかで心地よい酸味、豊かで蜂蜜のような味わいと、さっぱりとした口の中でとろける食感を提供 。

主な商業的優位性：

• 優れた風味プロファイル： 苦味成分が少ないため、独特の さっぱりとした甘い味わい 市場で際立たせている 。

• 高い市場価値： 高い価格がつくプレミアムな季節果実。ハウス栽培により果実を市場に出すことが可能 20日以上早く、価格は 1キログラムあたり80元 。

• 優れた品質： 高い可食率（70%以上）、軟らかい果物としては良好な貯蔵性、そして安定した品質により、生鮮市場とプレミアムギフトの両方で信頼されています 。

収穫期：
3月下旬から5月上旬 – 晩春のプレミアム果物であり、強い季節需要を捉え、高価格帯を実現しています。