製品紹介

ライチの品種は100種類以上あり、新しい品種が毎年次々と登場しています。
今はライチを正式に楽しむ季節です。市場には大量のライチが出回っています。スーパーマーケット、果物店、屋台のすべてが新鮮なライチを宣伝しており、「甘くなければお金はいらない」といった魅力的なフレーズや、高いものから安いものまでさまざまな価格が並んでいます。
ライチ（学名：Litchi chinensis Sonn.）は、ムクロジ科に属し、ライチ属に分類されます。常緑樹で、高さは約10メートルです。果皮には鱗状の突起があり、鮮やかな赤色と紫がかった赤色をしています。完全に熟すと鮮やかな赤色になります；種子はすべて肉質の偽種皮に覆われています。開花期は春で、果実の成熟期は夏です。新鮮なとき、果肉は半透明でゼラチン状で、香り高く美味しい味わいですが、保存には適していません。
中国の南西部、特に雲南、貴州、四川、重慶を含む地域、そして広西、広東、海南などの南部地域、さらには福建、浙江、台湾などの南東部地域に分布しています。また、アジアの南東部でも栽培されています。アフリカ、アメリカ、オセアニアへの導入の記録もあります。ライチは、バナナ、パイナップル、ロンガンと共に「南の四大果物」の一つとして知られています。
ライチは甘く、酸味があり、温かい性質を持っています。心臓、脾臓、肝臓の経絡に入ります。しゃっくりや下痢を止めることができます。頑固なしゃっくりや夜間の下痢に悩む人にとって、優れた食療法の選択肢です。同時に、脳を養い、体力を促進し、食欲を刺激し、脾臓に良い効果があります。その熱い性質のため、過剰に摂取すると容易に過熱を引き起こす可能性があります。

説明

果実はほぼハート型または楕円形で、中程度の大きさで、1個あたりの平均重量は24.1グラムです。果肉はろうそくのような白色で、パリッとしていて、ジューシーで甘いです。食用率は約72%で、可溶性固形物含量は19.1%から20.0%の範囲で、酸度は0.12%です。果肉は繊細で柔らかく、優れた品質です。果皮は鮮やかな赤色で、わずかに紫がかっており、薄くて柔らかいです。

成熟期：これは早熟品種です。その成熟期間は通常、5月下旬から6月中旬の間にあり、「フィッシャー・スマイル」や「シュガーポップ」などの品種の出荷時期と重なります。