製品紹介

ライチには100種類以上の品種があり、毎年新しい品種が次々と登場しています。
今はライチを公式に楽しむ季節です。市場には大量のライチが出回っています。スーパー、果物店、路上の販売者たちは皆、新鮮なライチを声高に宣伝しており、「甘くなければお金は要りません」といった魅力的なフレーズで、価格は高値から安値までさまざまです。
ライチ（学名：Litchi chinensis Sonn.）はムクロジ科ライチ属に属します。常緑樹で、高さは約10メートルです。果皮には鱗状の突起があり、鮮紅色から紫紅色を呈します。完全に熟すと鮮紅色になります。種子はすべて肉質の仮種皮に覆われています。開花期は春、結実期は夏です。新鮮な果肉は半透明でゼリー状であり、香り高く美味しいですが、保存には適していません。
中国南西部の雲南、貴州、四川、重慶、および広西、広東、海南などの南部地域、福建、浙江、台湾などの南東部地域に分布しています。アジア南東部でも栽培されています。アフリカ、アメリカ、オセアニアへの導入記録もあります。ライチはバナナ、パイナップル、リュウガンとともに「南方四大果物」の一つとして知られています。
ライチは甘く、酸味があり、性質は温です。心経、脾経、肝経に入ります。しゃっくりや下痢を止めることができます。頑固なしゃっくりや夜間下痢のある方にとって優れた食事療法の選択肢です。同時に、脳を滋養し、健康を促進し、食欲を刺激し、脾を益する効果があります。その性質が熱いため、過剰に摂取すると熱がこもりやすくなります。

説明

果実はほぼ心形または楕円形で、中程度の大きさで、1果あたりの平均重量は24.1グラムです。果肉は蝋白色で、歯ごたえがあり、ジューシーで甘いです。可食率は約72％で、可溶性固形物含量は19.1％から20.0％の範囲で、酸度は0.12％です。果肉は繊細で柔らかく、品質は優れています。果皮は鮮紅色で、わずかに紫色を帯び、薄くて柔らかいです。

成熟期：これは早生品種です。その成熟期は通常5月下旬から6月中旬にかけてで、「フィッシャースマイル」や「シュガーポップ」などの品種の出荷時期と重なります。