製品名： 短柄桜桃（タンペイオウトウ）

説明：
短柄桜桃は中国のプレミアム桜桃（Cerasus pseudocerasus）浙江省諸曁の品種。地元の野生桜の実生から20年の慎重な選抜を経て開発され、この品種は2006年に正式に認定され、授与されました 国家農産物地理的表示 2017年の状況 。

その特徴的な茎にちなんで命名：

この品種はその 短く、太く、まっすぐな茎 （果柄は短く太くまっすぐ）– 通常1.5～2cmの長さ。この独特な特徴が果実に名前を与えるだけでなく、梱包を容易にし、収穫・輸送中により耐久性を持たせる 。

外観：
果実は扁円形で、淡い黄金色のベースカラーを持ち、 完全に鮮やかな赤色に変わります 完全に熟すと。薄く光沢のある果皮は新鮮で市場性のある外観を与えます。果肉は黄白色で、柔らかく、軟らかく、ジューシーです 。

風味：
甘酸っぱい風味とほのかな香りが絶妙に調和。可溶性固形物含量は 10.5%–15.6%、可食率は 89% に達する。

サイズ：
平均果実重は 2.8g、大きな果実は最大 4g – 中国桜の中で大果品種と考えられています 。

栽培上の利点：
自家結実性 – 受粉樹は不要。早期結実で高収量、1本の木で 50～100kg 。熟期は 4月下旬から5月上旬 – 春の最も早い果物の一つであり、プレミアムな早期需要を捉えています 。

収穫期：
4月下旬から5月上旬 – 果物シーズンの始まりを告げる春の宝物