Ada lebih dari 100 varietas lychee, dan varietas baru terus muncul setiap tahun.
Sekarang adalah musim untuk secara resmi menikmati lychee. Jumlah besar lychee tersedia di pasar. Supermarket, toko buah, dan pedagang kaki lima semua meneriakkan tentang lychee segar, dengan frasa menggoda seperti "Tidak perlu membayar jika tidak manis" dan harga bervariasi dari tinggi hingga rendah.
Litchi (nama ilmiah: Litchi chinensis Sonn.) termasuk dalam keluarga Sapindaceae dan genus Litchi. Ini adalah pohon hijau abadi, sekitar 10 meter tingginya. Kulit buahnya memiliki tonjolan bersisik, berwarna merah cerah dan merah keunguan. Ketika sepenuhnya matang, warnanya menjadi merah cerah; bijinya seluruhnya tertutup oleh lapisan biji palsu yang berdaging. Masa berbunga terjadi di musim semi dan masa berbuah terjadi di musim panas. Ketika segar, daging buahnya transparan dan seperti gelatin, dengan rasa yang harum dan lezat, tetapi tidak cocok untuk disimpan.
Itu tersebar di barat daya China, termasuk Yunnan, Guizhou, Sichuan, dan Chongqing, serta daerah selatan seperti Guangxi, Guangdong, dan Hainan, dan daerah tenggara seperti Fujian, Zhejiang, dan Taiwan. Itu juga dibudidayakan di bagian tenggara Asia. Ada catatan tentang pengenalan buah ini ke Afrika, Amerika, dan Oseania. Leci dikenal sebagai salah satu dari "Empat Buah Utama di Selatan" bersama dengan pisang, nanas, dan longan.
Leci memiliki rasa manis, asam, dan bersifat hangat. Ia masuk ke meridian jantung, limpa, dan hati. Ia dapat menghentikan cegukan dan diare. Ini adalah pilihan terapi makanan yang sangat baik bagi mereka yang mengalami cegukan membandel dan diare malam. Pada saat yang sama, ia memiliki efek menyehatkan otak, meningkatkan kebugaran, merangsang nafsu makan, dan menguntungkan limpa. Karena sifatnya yang panas, konsumsi berlebihan dapat dengan mudah menyebabkan panas berlebih.

Fitur utama: Aroma yang kaya, rasa manis, tetapi biji buah biasanya besar dan tingkat dapat dimakannya relatif rendah.
Penampilan: Buahnya berbentuk hati atau berbentuk hati pendek, berukuran sedang. Kulitnya berwarna merah tua (bukan merah cerah), dengan garis datar dan teratur (tonjolan bersisik pada kulit), dan retakannya dangkal dan sempit.
Main产地： Ini banyak dibudidayakan di Guangdong, Guangxi, Fujian, dan Taiwan di China. Ini juga merupakan salah satu varietas komersial utama di banyak daerah penghasil荔枝 di seluruh dunia (seperti Afrika Selatan, Australia), dan umumnya dikenal sebagai "Mauritius" di pasar Eropa dan Amerika.
Musim matang: Ini adalah varietas matang sedang, dengan periode kematangan antara varietas awal dan akhir, dan biasanya mulai memasuki pasokan pasar dalam skala besar pada pertengahan hingga akhir Juni.
Buahnya berukuran sedang, dengan berat rata-rata per buah 19,56 gram. Buahnya berbentuk elips, sedikit berbentuk hati atau berbentuk hati pendek. Kulitnya berwarna merah tua, tipis dan relatif keras. Dagingnya berwarna putih, lembut, halus dan berair, dengan rasa manis dan aroma yang sedikit. Tingkat dapat dimakan adalah 78%.
?? Perbandingan Varietas Serupa
Karakteristik dari lychee "Black Leaf" sangat berbeda dan memudahkan untuk membedakannya dari varietas utama lainnya:
vs. Princess Smile Lychee: Buah Princess Smile lebih besar. Ciri khasnya yang paling mencolok adalah kulitnya yang merupakan campuran merah dan hijau, bijinya kecil, dan dagingnya renyah. Sebaliknya, kulit Black Leaf Lychee berwarna merah tua, bijinya besar, dan aromanya lebih kuat.
vs. Guìwèi Lychee: Guìwèi terkenal karena aroma khas桂花 dan dagingnya yang renyah, dengan biji buah kecil. Varietas Black Leaf menawarkan rasa manis dan aroma yang lebih "langsung", dengan biji buah yang lebih besar dan daging yang lebih lembut serta lebih berair.
vs. Permen Beras Ketan dengan Leci: Permen beras ketan adalah perwakilan dari rasa "lembut dan manis". Ia memiliki inti kecil dan daging yang tebal, dengan tingkat manis yang sangat tinggi. Varietas daun hitam tidak dapat dibandingkan dengan permen ini dalam hal rasa manis dan tekstur daging buah, dan intinya lebih besar.