Produktname: Taiho Süße Kaki
Beschreibung:
Taiho ist eine Premium-Sorte der nicht-adstringierenden Süßkaki, die vom japanischen NARO-Institut für Obstbaumwissenschaften entwickelt wurde. Gezüchtet aus einer Kreuzung von „Kaki Okitsu-20“ und der berühmten „Taishu“ (Taiqiu), wurde diese Sorte 2015 offiziell registriert (Registrierungsnummer 24349). Es handelt sich um eine PCNA (Pollination Constant Non-Astringent)-Kaki, die zuverlässige Süße ohne Adstringenz gewährleistet.
Essen Sie es wie einen Apfel:
Als vollständig nicht-adstringierende Sorte enthält Taiho bei Reife nur minimale Tannine. Im Gegensatz zu traditionellen Kakis muss man nicht auf das Weichwerden warten oder eine Behandlung durchführen. Es kann genossen werden knackig, süß und erfrischend, direkt vom Baum.
Aussehen:
Die Frucht ist wunderschön flach geformt mit einer orange bis orange-gelben Schale. Das Fruchtfleisch ist orange-rot, knackig und außergewöhnlich saftig. Mit einem durchschnittlichen Gewicht von 300–336 Gramm, Taiho ist eine großfruchtige Sorte, die im Regal Aufmerksamkeit erregt.
Geschmack:
Taiho bietet ein herausragendes Geschmackserlebnis mit einem durchschnittlichen Gehalt an löslichen Feststoffen von 16,6 % Brix. Der Geschmack wird beschrieben als knackig, saftig und erfrischend, mit einem reichen, honigartigen Geschmack. Züchter stellen oft fest, dass sein Geschmack und seine Textur sehr nahe an der bekannten Taiqiu-Sorte.
Wichtige kommerzielle Vorteile:
Spätsaison-Marktfenster – Reift in Mitte bis Ende November, ungefähr 20 Tage bis 1 Monat später als Taiqiu, verlängert die Kaki-Saison und schafft ein wertvolles Marktfenster bei begrenztem Angebot.
Außergewöhnlich niedrige Rissrate – Die Kelch-End-Rissrate beträgt nur 2%, weit unter vielen anderen Kakisorten, was eine ausgezeichnete kommerzielle Erntequalität gewährleistet.
Hervorragende Lagerfähigkeit – Mit einer durchschnittlichen Haltbarkeit von 30 Tage bei Raumtemperatur ist Taiho ideal für E-Commerce, Langstreckenlogistik und erweiterten Frischmarktverkauf.
Hohe Produktivität – Zeigt eine starke parthenokarpe Fähigkeit und produziert kernlose Frucht ohne Bestäuber. Minimaler vorzeitiger und später Fruchtabfall, mit herausragender Ertragsstabilität