Im Handumdrehen ist es September, und sobald der Herbstwind weht, spürt man deutlich die Herbstluft. Viele Menschen leiden zu dieser Jahreszeit: Der Mund ist so trocken, dass die Lippen schuppen, der Hals kratzt ständig, man wird schnell müde und antriebslos, die Haut wird rau und gespannt, und beim Jahreszeitenwechsel erkältet man sich leicht.
Die ältere Generation sagt oft, für die Herbststärkung müsse man nicht massenhaft Nahrungsergänzungsmittel zu sich nehmen – es reiche, das richtige saisonale Obst zu essen. Früchte, die mit der Jahreszeit wachsen, haben das Sonnenlicht und den Regen der jeweiligen Saison aufgenommen und sind sowohl im Geschmack als auch in den Nährstoffen weit besser als Obst, das außerhalb der Saison gelagert wurde. Der September ist genau die Zeit, in der eine große Menge Obst gleichzeitig reift. Die folgenden 6 saisonalen Frischfrüchte sind wahre Schätze der Gegenwart – wer sie verpasst, muss wieder ein ganzes Jahr warten. Besonders die letzte Sorte ist eine seltene wilde Bergfrucht, die die überwiegende Mehrheit noch nie gegessen hat.
Die erste Sorte: Herbstmondbirne, anerkannt eine gute Hilfe gegen herbstliche Trockenheit.
Nach Beginn des Herbstes haben viele Freunde in ihrer Umgebung immer Birnen zu Hause, aber diejenige, die am besten für den Herbst geeignet ist, ist die Qiuyue-Birne. Die durch den Herbstwind verursachte Trockenheit zeigt sich am deutlichsten im Hals und auf der Haut. Häufig hat man einen trockenen Mund und trockene Kehle, und selbst Wasser trinken lindert es nicht. Der Hals juckt und man hat trockenen Husten, die Haut an Gesicht und Händen ist so trocken, dass sie schuppt. Zu diesem Zeitpunkt ist der Verzehr von Qiuyue-Birnen genau das Richtige.
Sie unterscheidet sich von gewöhnlichen Birnen. Das Fruchtfleisch ist besonders fein, man schmeckt fast keine groben Fruchtreste. Beim Hineinbeißen platzt der Saft direkt im Mund auf, süß und erfrischend, wohltuend für den Hals. Ihre Natur ist mild, nicht zu kalt. Ob roh gegessen oder in Stücke geschnitten und als Birnensuppe mit Kristallzucker geschmort, ältere Menschen und Kinder können sie bedenkenlos essen. Die verschiedenen Arten von „Trockenheit“ im Herbst lassen sich durch häufigeren Verzehr deutlich lindern. Sie ist die erste Wahl in der Obstschale einer Familie im Herbst.
Die zweite Sorte: weichkerniger Granatapfel, eine von Frauen geliebte frische Frucht für die Schönheit.
Im September sind Granatäpfel erst wirklich vollreif, Süße und Nährstoffe sind auf dem Höhepunkt. Granatäpfel, die früher auf den Markt kommen, haben mehr oder weniger noch einen leicht herben Geschmack. Die im September reifenden weichkernigen Granatäpfel sind im besten Zustand.
Granatäpfel sind voller Anthocyane. Bei regelmäßigem Verzehr helfen sie, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und aufzuhellen sowie den fahlen Teint beim Jahreszeitenwechsel zu verbessern. Viele Menschen haben im Herbst keinen guten Appetit und essen lustlos. Der süß-saure Geschmack des Granatapfels kann den Appetit anregen und die Verdauung fördern. Am beliebtesten ist die weichkernige Sorte. Man muss nicht mühsam die Kerne ausspucken, sondern kann eine Handvoll direkt kauen, voller Saft. Wenn das Gesicht beim Jahreszeitenwechsel gelblich wird und man keinen Appetit hat, sollte man daran denken, ihn häufiger einzuplanen.
Die dritte Sorte: Shine Muscat, vertreibt die lästige Herbstdepression.
Im Sommer kommen nach und nach verschiedene Trauben auf den Markt, im September ist dann Shine Muscat an der Reihe und bildet den Abschluss. Viele Menschen haben im Herbst das Gefühl, dass sie, obwohl sie abends nicht besonders spät schlafen, tagsüber immer noch ganz schlapp sind, der Kopf ist benommen und sie können sich für nichts begeistern. Das ist das, was man gemeinhin Herbstdepression nennt.
Die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht im September verleihen Shine Muscat einen hervorragenden Geschmack. Das Fruchtfleisch ist knackig, mit einem leichten Blumenduft, sehr süß, fast ohne Säure. In der Freizeit eine Traube abzupfen und essen – der Mund wird zufrieden und der Körper bekommt Energie, Müdigkeit wird gelindert. Im Vergleich zu anderen Trauben auf dem Markt ist ihr Aroma wirklich herausragend.
Die vierte Sorte: frische Winterdatteln, ein wahrer Vitamin-C-Champion.
Jedes Jahr im September kommen frische Winterdatteln in großen Mengen auf den Markt und werden von vielen als natürliche Vitamin-Pillen bezeichnet. Beim Übergang von Sommer zu Herbst schwanken die Temperaturen stark, es wechselt zwischen warm und kalt, und wenn die körpereigene Abwehr etwas schwach ist, erwischt es einen schnell.
Wenn man im Alltag ein paar frische Winterdatteln isst, kann man ausreichend Vitamine aufnehmen und die körpereigene Abwehr stärken. Beim Hineinbeißen sind sie knackig, süß und saftig, und ihre Eigenschaften sind mild, sodass selbst mehrere davon den Magen nicht leicht belasten. Auch der Preis ist sehr erschwinglich – sie gehören zu den Herbst-Gesundheitsobstsorten, die sich jeder leisten kann, und können zu Hause jederzeit auf dem Couchtisch bereitstehen.
Die fünfte Sorte: frische Feigen, etwas Gutes zur Regulation von Milz und Magen.
Freunde, die das Leben genießen und auf Gesundheit achten, denken im September immer an frische Feigen. Im Herbst verschlechtert sich bei vielen der Zustand von Milz und Magen, schon nach dem Essen kleiner Mengen kommt es leicht zu Verdauungsproblemen, und der Appetit ist gering.
Das Fruchtfleisch frischer Feigen ist weich und klebrig, die Süße ist erfrischend und nicht schwer, und sie können helfen, Milz und Magen zu stärken und Magen-Darm-Beschwerden zu lindern. Doch man sollte beachten: Frische Feigen sind sehr empfindlich und nur kurz lagerfähig; schon nach zwei Tagen verderben sie leicht. Wer sie im ursprünglichen Geschmack genießen möchte, hat nur im September ein kurzes Zeitfenster. Danach bekommt man meist nur Trockenfrüchte, und die Textur frischer Früchte lässt sich nicht ersetzen. Wenn ihr frische findet, lasst sie euch nicht entgehen.
Die sechste Sorte: Augustmelone, eine seltene Frucht, die tief in den Bergen verborgen ist und die nur wenige gegessen haben.
Wenn man von der geheimnisvollsten Frucht im September spricht, dann ist es die Augustmelone. Wahrscheinlich haben die meisten nur den Namen gehört, aber hatten im echten Leben nie die Gelegenheit, sie zu probieren.
Sie wächst meist tief in den Bergen, wild und natürlich, ohne Pestizide und ohne künstliche Reifung. Jedes Jahr gibt es nur im September eine kurze Reifezeit von etwas mehr als zehn Tagen, das Zeitfenster ist sehr kurz. Zieht man die äußere Schale ab, ist das Fruchtfleisch im Inneren weich und klebrig, mit einem leichten Milcharoma, süß und fein, und der Nährwert ist höher als bei vielen gängigen Obstsorten.
Aber sie hat einen großen Nachteil: Sie lässt sich nur schwer in großem Maßstab anbauen. Die Schale ist dünn, die Haltbarkeit schwierig, und Verluste beim Ferntransport sind extrem hoch. In normalen Supermärkten und Obstläden ist sie praktisch nicht zu sehen. Wenn man eine frische Augustmelone essen kann, gilt das als großes Glück für den Gaumen.
Im Laufe eines Jahres sollte man beim Obstessen im Herbst dem natürlichen Verlauf folgen. Nicht je teurer das Obst, desto besser. Früchte, die mit den Jahreszeiten reifen, entsprechen am besten den aktuellen Bedürfnissen unseres Körpers. Herbsttrockenheit mit trockenem Hals, körperliche Müdigkeit, schwache Milz und Magen sowie nachlassende Widerstandskraft beim Jahreszeitenwechsel können alle durch saisonales Obst allmählich reguliert werden.
Die Zeit wartet nicht, und saisonales Frischobst erst recht nicht. Diese einzigartige Obstliste für September solltet ihr euch unbedingt merken. Achtet beim Besuch im Obstladen besonders darauf, esst euch satt und verbringt den ganzen Herbst angenehm und entspannt.