中桃5号是中国农业科学院郑州果树研究所于1989年以朝晖为母本、双富为父本杂交培育而成的中熟桃新品种。
果皮底色为浅白色。成熟后，整个果面覆盖鲜红色。单果平均重量为195至246克，大果平均重量为263克。大果重量超过500克。
果肉白色，质地紧密且呈胶状，靠近果核处有红色素。可溶性固形物含量为13%至16%（12。