"早醒1号"是江苏省农业科学院果品研究所沈志君团队选育的低需冷型早熟桃新品种。
果实圆形，整齐，平均单果重175克，最大果重可达280克。果皮底色乳白，着红色占果面80%以上。果肉白色，肉质坚实，汁多，味甜。可溶性固形物含量12.1%～13.0%，最高可达13.5%。果实核肉粘。
果实成熟早，在5月下旬至6月上旬成熟。