Igama Lomkhiqizo: I-Aphrikosi i-Xiaobai (I-Aphrikosi Emhlophe)

Incazelo:
I-Xiaobai Apricot iwuhlobo oluphezulu lwe-apricot yasekwindla esencane evela e-Kuqa, e-Xinjiang – indawo eneminyaka engaphezu kwe iminyaka engu-2,000 yomlando wokutshalwa kwamabhilikosi. Eyaziwa ngokuthi “uju olusemthini” , lolu hlobo lwamukelwa njengomkhiqizo Kazwelonke Wezokulima Wendawo futhi seluphenduke elinye lama-aphrikosi afunwa kakhulu e-China.

Ukubukeka:
Isithelo sincane futhi siyisiqanda, sinobuhle isikhumba esiphuzi-mhlophe ukuya kophuzi ngokukhanyayo ngezinye izikhathi ebonisa ububomvu obuncane ohlangothini olubheke elangeni. Inyama imhlophe njengobisi ukuya kophuzi ngokukhanyayo, ithambile, futhi ithambile.

Ukunambitheka:
I-Xiaobai Aphrikosi iletha imnandi ngokwedlulele, inambitheka ehlanzekile ngaphandle kokuba munyu. Okuqukethwe kwezinto eziqinile ezincibilikayo kufinyelela ku- 20%–24% Brix – phakathi kwaphezulu kakhulu ezinhlobonhlobo zama-aphrikosi. Inyama ithambile kangangokuba icibilika emlonyeni wakho. Umgodi uhlukaniseka kalula enyameni (freestone), futhi umongo amnandi futhi uyadliwa, enikeza isipiliyoni sokudla esihlanganisa okubili.

Izinzuzo Eziyinhloko Zokuhweba:

• “Uju Olusemthini” – Ukunambitheka okumnandi kakhulu nge-Brix engu-20–24%

• I-Freestone & Sweet Kernel – Izinga eliphezulu lokudleka nokusetshenziswa okubili

• Inkomba Yendawo – Umsuka ovikelwe uqinisekisa ikhwalithi yangempela

• Uhlobo Lwefa – Iminyaka engaphezu kwe-2,000 yomlando wokutshala

• Ukusetshenziswa Okuhlukahlukene – Ukudliwa okusha okuhle kakhulu nokomiswa

Isikhathi Sokuvuna:
uJuni – uhlobo oluphezulu lwasekwindla esencane enesikhathi esifushane sezinsuku ezingama-20. Ukuze kugcinwe ukusha, kunconywa ukuthi kusetshenziswe ukuthutha ngeketanga elibandayo.