Igama Lomkhiqizo: Iplamu likaJujin Nombolo 1

Incazelo:
I-Jujin No. 1 iwuhlobo lweplamu eqinile yasekupheleni kwesizini ephakeme kakhulu emndenini weplamu eluhlaza eqinile. Ihlonishwa ngenxa yokukhanya kwayo okuminyene ngokweqile kwemvelo, inyama emnandi engenamgodi, kanye nesikhathi sokuphela kwesizini esihle esithola isidingo semakethe lapho ama-plamu okuqala eseqedile.

Ukubukeka:
Isithelo siyindilinga kuya kokuyisiqanda esinokhasi oluluhlaza okukhanyayo kuya kokuluhlaza okotshani obuphuzi. Isici saso esivelele kakhulu ukhasi olumhlophe oluyimpuphu oluminyene ngokweqile, ngokuvamile iphindwe kabili ngobukhulu kunamaplamu ajwayelekile, okwenza ibukeke likhazimula, libukeke likumgangatho ophezulu. Inyama yaso iluhlaza okotshani, iyagqwaqqa, futhi iqinile.

Ukunambitheka:
Mnumzane kakhulu ngokunambitheka nokuqukethwe kwezinto ezincibilikayo okungu 17° Brix futhi akunambitheki kabuhlungu. Inyama yaso freestone (ihlukana kalula emgodini) futhi ukuncibilika emlonyeni (okusho ukuthi “iyancibilika emlonyeni”), inikeza okuhlangenwe nakho okumsulwa, okuqinile, okumnandi kokudla.

Usayizi:
Uhlobo lwesithelo esincane kuya kokumaphakathi, isisindo esimaphakathi cishe 45g.

Izinzuzo Zokukhula:
Litheza kakhulu futhi kubikwa ukuthi litheza kuze kufike 5,000 jin ngemu nesikhathi sokuvuna esifinyelela ezinsukwini ezingama-25. Iyajwayeleka emathafeni, emagqumeni, nasezindaweni eziphakeme. Kodwa-ke, abalimi kufanele baqaphele ingozi yokuqhekeka (50%–80%) ezimweni zemvula – ukutshala ngendlela yokuvikela imvula kunconyiwa kakhulu.

Isikhathi Sokuvuna:
Maphakathi noJulayi kuya maphakathi noAgasti – uhlobo lwesizini esephuzile olugcwalisa igebe elibalulekile emakethe.