Tên sản phẩm: Xoài Jinhuang (Xoài Vàng)
Mô tả:
Xoài Jinhuang, còn được gọi là Xoài Vàng, là giống xoài cao cấp vụ trung đến muộn (Mangifera indica L. ‘Jinhuang’) có nguồn gốc từ Đài Loan, Trung Quốc. Nó được nông dân Huang Jinhuang lai tạo vào năm 1976 từ một phép lai tự nhiên giữa xoài ‘White Ivory’ và ‘Keitt’, và được Viện Khoa học Nông nghiệp Phúc Kiến du nhập vào Trung Quốc đại lục năm 1997. Ngày nay, nó đã trở thành một trong những giống xoài cao cấp hàng đầu của Trung Quốc, chủ yếu được trồng ở Quảng Tây Bách Sắc, Vân Nam Hồng Hà, Hải Nam Lạc Đông và Tứ Xuyên Phàn Chi Hoa.
Một loại xoài định nghĩa lại kích thước:
Đặc điểm nổi bật của Xoài Jinhuang là kích thước quả phi thường. Quả bình thường nặng 688–952 gram trung bình, với những quả lớn nhất đạt 1,2–2,5 kilôgam — khiến nó trở thành một trong những các giống xoài thương mại lớn nhất hiện có. Kích thước ấn tượng này, kết hợp với vỏ vàng óng và thịt gần như không xơ, tạo ra trải nghiệm ăn cao cấp được săn đón cả ở thị trường trong nước và xuất khẩu.
Hương vị & Kết cấu:
Xoài Jinhuang mang đến một trải nghiệm ăn uống cực kỳ mượt mà, không có xơ. Thịt quả màu vàng cam đậm, kết cấu mịn và kem, với vị ngọt, ít axit. Hàm lượng chất rắn hòa tan đạt 16,5%–20,3% Brix, với tổng đường là 14,9% và độ axit thấp đến 0,20% — dẫn đến tỷ lệ đường trên axit khoảng 70, nghĩa là quả gần như hoàn toàn không có vị chua khi chín hoàn toàn. Tỷ lệ ăn được đặc biệt cao ở mức 73,5%–88,13%, nhờ hạt mỏng, dẹt, hình thuyền chỉ chiếm khoảng 7% trọng lượng của quả.
Ưu điểm thương mại chính:
Quả đặc biệt lớn – trung bình 688–952g, lên đến 2,5kg – một "người khổng lồ xoài" thực sự
Thịt gần như không xơ – Kết cấu mịn, kem với tỷ lệ ăn được lên đến 88%
Hàm lượng đường cao, độ axit rất thấp – Độ Brix 16,5–20,3% với độ axit chỉ 0,20% cho vị ngọt thuần khiết
Vẻ ngoài vàng óng ấn tượng – Vỏ vàng óng với bề mặt mịn, bóng
Khả năng bảo quản & vận chuyển xuất sắc – thời hạn sử dụng 12–15 ngày; chịu được chuỗi lạnh cho logistics đường dài
Ra quả sớm & năng suất cao – 1.602+ kg mỗi mẫu vào năm thứ 10; sản xuất ổn định không xen kẽ
Chất lượng chế biến vượt trội – hiệu suất nước ép 68%, lý tưởng cho nước ép NFC, lát sấy thăng hoa và puree