Tên sản phẩm: Quýt Harumi (ChunJian / Papa Gan)
Mô tả:
Quýt Harumi, được biết đến rộng rãi ở Trung Quốc với tên gọi ChunJian (春见) hay trìu mến gọi là Papa Gan (耙耙柑), là một giống quýt chín muộn cao cấp được phát triển tại Nhật Bản vào năm 1979 bằng cách lai giống quýt 'Kiyomi' với 'Ponkan F-2432'. Nó được du nhập vào Trung Quốc năm 1999 và từ đó trở thành một trong những giống cam quýt được yêu thích nhất ở vùng Tứ Xuyên, giành được danh hiệu “Vua của các loại cam quýt lai” .
Một loại cam quýt xứng danh:
Tên “ChunJian” có nghĩa là “gặp gỡ mùa xuân” , một cách gọi đầy chất thơ ám chỉ mùa thu hoạch của nó vào dịp Tết Nguyên Đán . Nhưng đó là biệt danh của người Tứ Xuyên “Papa Gan” thực sự nắm bắt được đặc tính của nó – “Papa” có nghĩa là “mềm” trong tiếng địa phương Tứ Xuyên, mô tả cách vỏ và thịt của quả tách rời nhau, mang lại cảm giác mềm mại, dễ chịu khi cầm trên tay .
Hương vị & Kết cấu:
Quýt Harumi mang đến trải nghiệm ăn uống đặc biệt. Phần thịt quả giòn, mềm mại và tràn đầy nước ép, với một hầu như không có độ chua – chất rắn hòa tan đạt 14° Brix hoặc cao hơn, trong khi độ axit chỉ khoảng 1% . Các múi có vách mỏng và tan trong miệng (化渣) , và quả có không hạt, khiến việc thưởng thức trở nên đặc biệt thuận tiện . Trong số các họ hàng gần của nó – Papa Gan, Shiranui (丑橘), và Kiyomi – Papa Gan được nhiều người đánh giá là có hương vị hấp dẫn phổ biến nhất .
Ngoại hình:
Quả có hình tròn dẹt cao đến hình cầu dẹt, với một vỏ màu cam vàng bóng mịn, mượt mà mà là dễ bóc vỏ. Nó tròn và đều hơn so với “người anh em họ” Shiranui, với phần cổ nhỏ hơn hoặc không có . Khối lượng quả trung bình là 220–300 gram, với tỷ lệ ăn được khoảng 78,64% .
Ưu điểm thương mại chính:
Ngọt tinh khiết, không chua – Độ Brix 14°+ với chỉ 1% độ axit, mang lại vị ngọt thanh khiết như kẹo
Không hạt – Không hạt, ăn không phiền phức
Dễ bóc vỏ – Vỏ mềm, lỏng dễ dàng tách khỏi thịt quả
Thời điểm chính vụ – Thu hoạch từ Tháng 12 đến tháng 2, hoàn toàn phù hợp với mùa quà tặng Tết Nguyên Đán
Cửa sổ cung ứng kéo dài – Với bảo quản thích hợp, có thể được bán ra thị trường từ cuối tháng 12 đến tháng 4
Độ chấp nhận của người tiêu dùng cao – Tỷ lệ đánh giá tích cực khoảng 97,2% trên các kênh thương mại điện tử
Vùng trồng:
Các vùng sản xuất chính ở Trung Quốc bao gồm Pujiang, Danling và Pengshan ở Tứ Xuyên, cũng như Jintang (một huyện sản xuất cốt lõi ở lưu vực Tứ Xuyên). Khí hậu gió mùa cận nhiệt đới của vùng này, với ánh nắng dồi dào và chênh lệch nhiệt độ ngày - đêm lớn, tạo ra Papa Gan với vỏ mỏng, nhiều nước, và độ cân bằng đường - axit tuyệt vời .
Mùa thu hoạch:
Giữa tháng 12 đến tháng 2 – một loại quýt cao cấp cuối vụ đáp ứng nhu cầu thị trường lễ hội mạnh mẽ. Với bảo quản thích hợp, nguồn cung có thể kéo dài đến Tháng Tư