Giới thiệu sản phẩmCó hơn 100 giống vải thiều, và các giống mới liên tục xuất hiện mỗi năm.
Bây giờ là mùa chính thức để thưởng thức vải. Một lượng lớn vải có sẵn trên thị trường. Siêu thị, cửa hàng trái cây và người bán hàng rong đều đang rao bán vải tươi, với những câu quảng cáo hấp dẫn như "Không cần trả tiền nếu không ngọt" và giá cả dao động từ cao đến thấp.
Litchi (tên khoa học: Litchi chinensis Sonn.) thuộc họ Sapindaceae và chi Litchi. Đây là một cây thường xanh, cao khoảng 10 mét. Vỏ quả có các phần nhô lên như vảy, màu đỏ tươi và đỏ tím. Khi chín hoàn toàn, nó chuyển sang màu đỏ tươi; hạt được bao phủ hoàn toàn bởi một lớp vỏ hạt giả thịt. Thời gian ra hoa vào mùa xuân và thời gian ra quả vào mùa hè. Khi tươi, thịt quả trong suốt và có độ dẻo, với hương vị thơm ngon, nhưng không thích hợp để bảo quản.
Nó được phân bố ở tây nam Trung Quốc, bao gồm Vân Nam, Quý Châu, Tứ Xuyên và Trùng Khánh, cũng như các khu vực phía nam như Quảng Tây, Quảng Đông và Hải Nam, và các khu vực đông nam như Phúc Kiến, Chiết Giang và Đài Loan. Nó cũng được trồng ở phần đông nam của châu Á. Có ghi chép về việc nó được giới thiệu đến châu Phi, châu Mỹ và châu Đại Dương. Vải được biết đến như một trong "Bốn loại trái cây lớn của miền Nam" cùng với chuối, dứa và nhãn.
Vải thiều có vị ngọt, chua và tính ấm. Nó đi vào kinh mạch của tim, tỳ và gan. Nó có thể ngăn chặn cơn nấc và tiêu chảy. Đây là một lựa chọn liệu pháp thực phẩm tuyệt vời cho những người bị nấc cục dai dẳng và tiêu chảy vào ban đêm. Đồng thời, nó có tác dụng bổ não, thúc đẩy sức khỏe, kích thích sự thèm ăn và có lợi cho tỳ. Do tính nóng của nó, việc tiêu thụ quá mức có thể dễ dàng dẫn đến nhiệt thừa.
Bây giờ là mùa chính thức để thưởng thức vải. Một lượng lớn vải có sẵn trên thị trường. Siêu thị, cửa hàng trái cây và người bán hàng rong đều đang rao bán vải tươi, với những câu quảng cáo hấp dẫn như "Không cần trả tiền nếu không ngọt" và giá cả dao động từ cao đến thấp.
Litchi (tên khoa học: Litchi chinensis Sonn.) thuộc họ Sapindaceae và chi Litchi. Đây là một cây thường xanh, cao khoảng 10 mét. Vỏ quả có các phần nhô lên như vảy, màu đỏ tươi và đỏ tím. Khi chín hoàn toàn, nó chuyển sang màu đỏ tươi; hạt được bao phủ hoàn toàn bởi một lớp vỏ hạt giả thịt. Thời gian ra hoa vào mùa xuân và thời gian ra quả vào mùa hè. Khi tươi, thịt quả trong suốt và có độ dẻo, với hương vị thơm ngon, nhưng không thích hợp để bảo quản.
Nó được phân bố ở tây nam Trung Quốc, bao gồm Vân Nam, Quý Châu, Tứ Xuyên và Trùng Khánh, cũng như các khu vực phía nam như Quảng Tây, Quảng Đông và Hải Nam, và các khu vực đông nam như Phúc Kiến, Chiết Giang và Đài Loan. Nó cũng được trồng ở phần đông nam của châu Á. Có ghi chép về việc nó được giới thiệu đến châu Phi, châu Mỹ và châu Đại Dương. Vải được biết đến như một trong "Bốn loại trái cây lớn của miền Nam" cùng với chuối, dứa và nhãn.
Vải thiều có vị ngọt, chua và tính ấm. Nó đi vào kinh mạch của tim, tỳ và gan. Nó có thể ngăn chặn cơn nấc và tiêu chảy. Đây là một lựa chọn liệu pháp thực phẩm tuyệt vời cho những người bị nấc cục dai dẳng và tiêu chảy vào ban đêm. Đồng thời, nó có tác dụng bổ não, thúc đẩy sức khỏe, kích thích sự thèm ăn và có lợi cho tỳ. Do tính nóng của nó, việc tiêu thụ quá mức có thể dễ dàng dẫn đến nhiệt thừa.
Nó có trái lớn với thịt dày và hạt nhỏ. Sau khi gọt vỏ, trái cây khô và có vị ngọt, dễ chịu. Nó được đặt tên vì hạt nhỏ của nó giống như mỏ của một con gà.
Trái cây có trọng lượng trung bình 29,5 gram, với kích thước tương đối đồng đều. Nó có hình dạng hơi giống trái tim hoặc hình bầu dục. Vỏ ngoài có màu đỏ đậm, mỏng nhưng chắc. Thịt trái có màu trắng sáp, giòn, với độ mọng vừa phải và hương vị ngọt ngào, hơi thơm. Tỷ lệ hạt co lại là 80%.
Trái cây chứa 18.0% chất rắn hòa tan, với 22.8 miligam vitamin C trên 100 mililit nước ép và 0.35 gram độ axit. Tỷ lệ ăn được là 79.3%. Chất lượng rất tốt.
Thời gian chín: Đây thuộc về các giống cây chín giữa, và thường chín vào khoảng cuối tháng Sáu đến đầu tháng Bảy.
Lợi thế cốt lõi của "Vải Thiều Mỏ Gà" nằm ở hàm lượng thịt quả cao và hương vị độc đáo, và nó thường được so sánh với các giống sau:
vs. Kẹo Gạo Nếp với Vải:
Điểm chung: Cả hai đều là đại diện xuất sắc của hạt nhỏ (hạt nhân), với hàm lượng thịt rất cao.
Sự khác biệt: Nhân của bánh trôi nước thì mềm, mịn, tender và cực kỳ ngọt và dẻo. Trong khi đó, nhân của vải miệng gà thì giòn, chắc, ngọt và mọng nước, với một hương vị hoàn toàn khác biệt.
vs. Công chúa Tiểu Tử Vải:
Giống妃子笑 là một loại cây ra quả sớm, với vỏ có sự pha trộn giữa màu đỏ và xanh. Thịt quả giòn nhưng ngọt, có thể có một chút chua. Vải miệng gà là một giống chín vừa, với vỏ màu đỏ đậm. Nó có độ ngọt tinh khiết hơn và hạt nhỏ hơn so với giống妃子笑, và thịt quả dày hơn.