Có hơn 100 giống vải thiều, và các giống mới không ngừng xuất hiện mỗi năm.
Bây giờ là mùa chính thức thưởng thức vải thiều. Một lượng lớn vải thiều có mặt trên thị trường. Siêu thị, cửa hàng trái cây và người bán hàng rong đều rao bán vải thiều tươi, với những câu quảng cáo hấp dẫn như "Không ngọt không lấy tiền" và giá cả cao thấp khác nhau.
Vải (tên khoa học: Litchi chinensis Sonn.) thuộc họ Bồ hòn (Sapindaceae) và chi Vải (Litchi). Đây là một loại cây thường xanh, cao khoảng 10 mét. Vỏ quả có các nốt sần hình vảy, màu đỏ tươi và đỏ tím. Khi chín hoàn toàn, nó chuyển sang màu đỏ tươi; hạt được bao phủ hoàn toàn bởi lớp áo hạt giả mọng thịt. Thời kỳ ra hoa vào mùa xuân và thời kỳ đậu quả vào mùa hè. Khi tươi, thịt quả trong suốt và dạng keo, có hương vị thơm ngon, nhưng không thích hợp để bảo quản.
Nó phân bố ở tây nam Trung Quốc, bao gồm Vân Nam, Quý Châu, Tứ Xuyên và Trùng Khánh, cũng như các khu vực phía nam như Quảng Tây, Quảng Đông và Hải Nam, và các khu vực đông nam như Phúc Kiến, Chiết Giang và Đài Loan. Nó cũng được trồng ở phần đông nam châu Á. Có ghi chép về việc du nhập vào châu Phi, châu Mỹ và châu Đại Dương. Vải thiều được biết đến là một trong "Bốn loại trái cây chính của miền Nam" cùng với chuối, dứa và nhãn.
Vải có vị ngọt, chua, tính ôn. Nó đi vào các kinh tâm, tỳ và can. Nó có thể ngăn nấc cụt và tiêu chảy. Đây là một lựa chọn thực phẩm trị liệu tuyệt vời cho những người bị nấc cụt dai dẳng và tiêu chảy về đêm. Đồng thời, nó có tác dụng bổ não, tăng cường sức khỏe, kích thích cảm giác thèm ăn và ích tỳ. Do tính nóng của nó, việc tiêu thụ quá nhiều có thể dễ dàng dẫn đến nhiệt thừa.

Đặc điểm chính: Hương thơm phong phú, vị ngọt, nhưng hạt quả thường lớn và tỷ lệ ăn được tương đối thấp.
Ngoại hình: Quả có hình tim hoặc hình tim ngắn, kích thước trung bình. Vỏ có màu đỏ sẫm (không phải đỏ tươi), với các gờ phẳng và xếp đều đặn (các nốt sần có vảy trên vỏ), và các vết nứt nông và hẹp.
Nguồn gốc chính: Được trồng rộng rãi ở Quảng Đông, Quảng Tây, Phúc Kiến và Đài Loan của Trung Quốc. Đây cũng là một trong những giống thương mại chính ở nhiều vùng trồng vải trên thế giới (như Nam Phi, Úc), và thường được biết đến với tên "Mauritius" trên thị trường châu Âu và châu Mỹ.
Mùa chín: Đây là giống chín trung bình, có thời gian chín nằm giữa giống chín sớm và chín muộn, thường được cung cấp ra thị trường với quy mô lớn vào trung và cuối tháng Sáu.
Quả có kích thước trung bình, khối lượng trung bình mỗi quả là 19,56 gram. Quả có hình elip, hơi hình tim hoặc hình tim ngắn. Vỏ có màu đỏ sẫm, mỏng và tương đối dai. Thịt quả màu trắng, mềm, mịn và mọng nước, vị ngọt và có mùi thơm nhẹ. Tỷ lệ ăn được là 78%.
?? So sánh các giống tương tự
Các đặc điểm của vải "Black Leaf" rất rõ rệt và dễ dàng phân biệt với các giống chính thống khác:
so với vải Princess Smile: Quả của Princess Smile lớn hơn. Đặc điểm dễ nhận biết nhất của nó là vỏ có sự pha trộn giữa màu đỏ và xanh, hạt nhỏ, và thịt quả giòn. Ngược lại, vỏ của vải Black Leaf có màu đỏ sẫm, hạt lớn, và mùi thơm đậm hơn.
so với Vải Guìwèi: Guìwèi nổi tiếng với hương thơm đặc trưng của hoa quế và cùi giòn, với hạt quả nhỏ. Giống Lá Đen mang lại vị ngọt và hương thơm "trực tiếp" hơn, với hạt quả lớn hơn và cùi mềm, mọng nước hơn.
so với Kẹo Gạo Nếp với Vải: Kẹo gạo nếp là đại diện cho hương vị "mềm và ngọt". Nó có hạt nhỏ và cùi dày, độ ngọt cực cao. Giống lá đen không thể so sánh với nó về độ ngọt và kết cấu cùi quả, và hạt của nó lớn hơn.