Mahsulot nomi: Jinhuang Mango (Oltin mango)
Tavsif:
Jinhuang mango, shuningdek, Oltin mango, bu premium o'rta-kech mavsum mango navi (Mangifera indica L. 'Jinhuang') Xitoyning Tayvan viloyatidan kelib chiqqan. U 1976 yilda dehqon Xuan Jinxuan tomonidan 'White Ivory' va 'Keitt' mangolarining tabiiy chatishuvi natijasida yaratilgan va 1997 yilda Fujian Qishloq xo'jaligi Fanlari Akademiyasi tomonidan materik Xitoyga olib kelingan. Bugungi kunda u Xitoyning yetakchi premium mango navlaridan biriga aylandi, asosan Guangxi Baise, Yunnan Honghe, Hainan Ledong va Sichuan Panzhihua shaharlarida yetishtiriladi.
O'lchamni qayta belgilovchi mango:
Jinxuan mangoning asosiy xususiyati uning favqulodda meva o'lchami. Oddiy mevalar og'irligi 688–952 gramm o'rtacha, eng yirik namunalari esa 1,2–2,5 kilogramm — bu uni mavjud bo'lgan eng yirik tijorat mango navlari. Bu ta'sirchan o'lcham, uning oltin-sariq po'stlog'i va deyarli tolalarsiz eti, ichki va eksport bozorlarida juda talab qilinadigan yuqori darajadagi iste'mol tajribasini yaratadi.
Ta'm va tuzilish:
Jinhuang Mango yetkazib beradi juda silliq, tolalarsiz iste'mol qilish tajribasi. Eti to'q sariq-sariq, nozik tuzilishli va qaymoqli, shirin, past kislotali ta'm. Eriydigan quruq moddalar miqdori 16.5%–20.3% Brix, umumiy shakar miqdori 14.9% va kislotalilik darajasi 0.20% — natijada shakar va kislota nisbati taxminan 70, ya'ni meva deyarli butunlay nordonliksiz to'liq pishganda. Qutulish mumkin bo'lgan qismi juda yuqori, 73.5%–88.13%, yupqa, yassi, qayiqsimon urug'i hisobiga faqat taxminan meva vaznining 7%.
Asosiy tijorat afzalliklari:
Favqulodda katta meva – o'rtacha 688–952 g, 2,5 kg gacha – haqiqiy "mango giganti"
Deyarli tolalarsiz eti – Silliq, qaymoqli tuzilish, iste'mol qilish darajasi 88% gacha
Yuqori shakar, juda past kislota – 16,5–20,3% Brix, kislotalilik faqat 0,20%, sof shirinlik uchun
Ko'zga tashlanadigan oltin ko'rinish – silliq, yaltiroq qoplamali oltin-sariq po'stloq
Ajoyib saqlash va tashish – 12–15 kunlik saqlash muddati; uzoq masofali logistika uchun sovuq zanjirga chidamli
Erta hosil va yuqori mahsuldorlik – 10-yilga kelib har bir mu uchun 1,602+ kg; ikki yillik hosilsiz doimiy ishlab chiqarish
Yuqori qayta ishlash sifati – 68% sharbat chiqishi, NFC sharbati, muzlatilgan quritilgan bo'laklar va pyure uchun ideal