Mahsulot nomi: Yuhuang Li (Jade Emperor olxo‘risi)

Tavsifi:
Yuhuang Li, shaftoli gul olxo'risi sifatida ham tanilgan, an'anaviy Xitoy meros navi bo'lib, 700 yillik yetishtirish tarixi. Birinchi marta Yuan sulolasi qishloq xo‘jaligi klassikasida hujjatlashtirilgan Nong Shu, bu olxo'ri qirollik sovg'a mevasi Ming sulolasi davrida Jiajing imperatori tomonidan, sharafiga “Jade Emperor” nomini olgansifatida belgilangan.

“Po‘sti ajraladigan” olxo‘ri:

Ko'pchilik olxo'rilardan farqli o'laroq, Yuhuang Li yupqa, nozik po'stloq to‘liq pishganda ajratib olinadigan, ochib beradigan oltin-sariq et yumshoq, shirali va asaldek shirinbo'lgan go'shtga ega. Bir luqma sizni qadimiy bog'larga olib boradi—bu tarixning ta'mi.

Ta'mi va ozuqaviyligi:

Po‘sti bilan yeyilganda shirin va ozgina nordon, eti esa asalga o‘xshash boy shirinlikka ega, Brix darajasi 12–14%. 2023-yilgi akademik tadqiqot shuni ko‘rsatdiki, Yuhuang Li olxo‘ri navlari orasida eng yaxshilaridan biri hisoblanadi karotinoid miqdoribo'lib, yuqori antioksidant va ozuqaviy qiymatni ko'rsatadi.

Ko‘rinishi:

Meva yurak shaklidan dumaloqgacha bo'lib, chiroyli oltin-sariq po'stloq kumushsimon oq gul bilan qoplangan. Eti sariq, mayin va juda shirali.

Hajmi:

O'rtacha vazni 60g dan 77.5g gacha, 85g dan ortiq yirik mevalar bilan.

O‘rim-yig‘im mavsumi:

Mavjud: iyun o'rtalaridan iyul boshigacha janubiy hududlarda va avgust o'rtalaridan sentyabr boshigacha shimoliy hududlarda. Yozning mohiyatini o'zida mujassam etgan cheklangan mavsumiy xazina.