Mahsulot nomi: Май Хрустил Олхўри (Феникс Олхўри)

Tavsif:
Май Хрустил Олхўри, шунингдек Феникс Олхўри ёки Эрта Қизил Догли Олхўри деб ҳам аталади, Хитойдан келган юқори сифатли эрта пишадиган олхўри навидир. У май ойининг охиридан июнь ойининг бошигача пишади, бу эса ёзнинг бошида бозорга биринчи бўлиб чиқиш имконини беради.

Po'stlog'i bilan yeyish mumkin bo'lgan olxo'ri:

Aksariyat olxo'rilarning achchiq yoki tortqich po'stlog'idan farqli o'laroq, May Crisp olxo'risi o'ziga xos juda yupqa po'stloq, achchiq, tortqich yoki nordon ta'mga ega emas – таъми ичидаги ширин эти билан бир хил. Бу ўзига хос хусусият истеъмолчиларга мевани пўстлоғини артмасдан тўлиқ истеъмол қилиш имконини беради.

Ta'mi va tuzilishi:
Жуда ширин, бой олхўри ҳиди ва 18% Brix, meva qarsildoq, mayin tuzilish tom ma'noda og'izda eriydi. Eti mayda danagidan toza ajraladi (freestone), bu esa 97% gacha yeyish imkoniyatini beradi.

Hajmi:
O'rtacha og'irligi 32,5 g, mevalari shakli aniq va bir xil.

Yetishtirish afzalliklari:
Yuqori hosildor – gektariga 60-90 sentner, ko'plab viloyatlarga moslashuvchan, pishganidan keyin daraxtda 25 kungacha saqlanishi bilan ajoyib saqlash qobiliyati – bu uni elektron tijorat va uzoq masofalarga tashish uchun ideal qiladi.

O'rim-yig'im mavsumi:
May oyi oxiri – iyun oyi boshi – erta yozgi nozik taom bo'lib, bozorda yuqori talabga ega.