Mahsulot nomi: Harumi Mandarin (ChunJian / Papa Gan)
Tavsif:
Harumi Mandarin, Xitoyda keng tanilgan ChunJian (春见) yoki mehr bilan Papa Gan (耙耙柑), 1979-yilda Yaponiyada 'Kiyomi' tangori va 'Ponkan F-2432'ni chatishtirish orqali yaratilgan premium kech mavsum mandarin navi. 1999-yilda Xitoyga kiritilgan va shundan beri Sichuan mintaqasidagi eng sevimli sitrus navlaridan biriga aylangan va “Gibrid sitrus qiroli” .
Nomiga munosib sitrus:
“ChunJian” nomi ma’nosi “bahorda uchrashuv” , uning Bahor bayrami atrofidagi hosil mavsumiga she’riy ishora . Lekin bu Sichuan laqabi “Papa Gan” uning xarakterini haqiqatan ham aks ettiradi – “Papa” Sichuan shevasida “yumshoq” degan ma’noni bildiradi va meva po‘sti bilan etining ajralish usulini tasvirlaydi, bu esa unga qo‘lda yoqimli yumshoq, bo‘ysunuvchan tuyg‘u beradi .
Ta'mi va tuzilishi:
Harumi Mandarin ajoyib iste’mol tajribasini taqdim etadi. Eti tiniq, mayin va sharbatga to'la, bilan kislotalilik deyarli butunlay yo‘qligi – eruvchan quruq moddalar miqdori yetadi 14° Brix yoki undan yuqori, kislotalilik esa faqat taxminan 1% . Bo'laklari yupqa devorli va og‘izda eriydi (化渣) , va mevasi urug‘siz, bu esa undan bahramand bo‘lishni nihoyatda qulay qiladi unvoniga sazovor bo'lgan. Yaqin qarindoshlari – Papa Gan, Shiranui (丑橘) va Kiyomi – orasida Papa Gan keng tan olingan eng universal yoqimli ta’m .
Tashqi ko'rinishi:
Meva baland-yassi yumaloqdan yassilangan shaklgacha, bilan silliq, yaltiroq to'q sariq-sariq po'stloq bu osongina archiladi. U “qarindoshi” Shiranuiга qaraganda yumaloqroq va bir xil, bo'yni kichikroq yoki yo'q . O'rtacha meva vazni 220–300 grammgacha uzaytirish mumkin, iste'mol qilinadigan qismi taxminan 78.64% .
Asosiy tijorat afzalliklari:
Sof shirin, kislotasiz – 14°+ Brix va faqat 1% kislotalilik, toza, konfetga o'xshash shirinlik beradi
Urug'siz – Ovqatlanish uchun qulay, urug'siz
Oson archiladi – Yumshoq, bo'sh po'stloq go'shtdan oson ajraladi
Eng yuqori mavsum vaqti – Yig'ib olingan Dekabrdan fevralgacha, Bahor bayrami sovg'a mavsumiga mukammal mos keladi
Uzaytirilgan ta’minot davri – To‘g‘ri saqlash sharti bilan, dan sotuvga chiqarilishi mumkin dekabr oxiridan aprelgacha
Iste’molchilar tomonidan yuqori qabul qilinishi – elektron tijorat kanallarida 97.2% ijobiy sharh darajasi
O‘stirish hududlari:
Xitoydagi asosiy ishlab chiqarish hududlariga quyidagilar kiradi Sichuandagi Pujiang, Danling va Pengshan, shuningdek Jintang (Sichuan havzasidagi asosiy ishlab chiqarish okrugi). Mintaqaning subtropik musson iqlimi, mo‘l quyosh nuri va katta kunduzgi-tungi harorat farqlari Papa Gan mevasini yupqa po‘st, sharbatga boy va ajoyib shakar-kislota balansi .
Hosil yig‘ish mavsumi:
Dekabr o‘rtasidan fevralgacha – bayram mavsumida katta talabni qondiradigan yuqori sifatli kechki mandarin. To'g'ri saqlash bilan ta'minotni Aprel