Taomlarni kashf etish | Biqi Yangmei: Bu keng dunyoda, cheksiz ta'mlar mavjud, lekin faqat bitta ta'm unutilmas bo'lib qoladi.

09.18（Yangilash sanasi 09.18）

Qora qizil bayberrylar to'plami, yashil barglar bilan.

"Yangmei mavsumi davomida, bolaligingizda o'sha shirin va kislotali ta'mni eslayapsizmi?"

Ko'plab yangmei navlari orasida, o'zining noyob ta'mi bilan ko'plab odamlarning ta'm qabulini qozongan bitta nav mavjud. Bu - biqi yangmei.

Bu g'alati nomga ega bo'lgan yangmei navining aslida boy ekish tarixi bor. Daraxt o'rtacha o'sish shakliga ega, toza tojga ega va uning mevalari, o'rtacha o'lchamda bo'lishiga qaramay, hayratlanarli shirinlikni o'z ichiga oladi.

Pishgan Xitoy bayberilari to'plami, yorqin yashil barglar bilan.

1"Botanika xususiyatlari"

Daraxtning o'rtacha o'sish shakli bor, nisbatan bir xil daraxt tojiga ega, bu yarim doira yoki dumaloq tepalikda, va daraxt shakli nisbatan qisqa. 10 yoshli daraxt uchun balandligi 3.2 metr, toj diametri 4 metr va poyasi aylanishi 0.4 metr. Doimiy shoxlari qora jigarrang, kulrang-oq dog'lar va uzun-to'rtburchak lentisellarga ega. Yosh shoxlari yashil rangda, bahor o'simliklarida kattaroq barglar va yoz va kuz o'simliklarida kichikroq barglar mavjud. Bahor o'simliklarining o'rtasidagi barglarni o'lchaganda, uzunligi 8.1 santimetr, kengligi 2.5 santimetr va ular uzun to'g'ri burchakli. Barg uchlari asta-sekin o'tkir, cho'qqisi to'g'ri va dumaloq, qalinligi o'rtacha, barg tuzilishi biroz qattiq, old tomoni qora yashil, orqa tomoni kulrang-yashil va chetlar to'liq yoki barg uchida ba'zan to'q qirrali bo'laklar mavjud.

2. Meva sifat xususiyatlari

Mevalar o'rtacha o'lchamda, uzunligi va kengligi 2.6 × 2.71 santimetrni tashkil etadi; pulpasi dumaloq va porloq, 5% urug' tarkibiga ega, har bir meva 10.7 gramm og'irlikda, kattaroqlari esa 17.6 grammgacha yetishi mumkin. Har kilogrammda taxminan 93 dona meva bor; mevalarning shakli deyarli dumaloq, biroz cho'zilgan tepasi, tekis asos, aniq ajralish chizig'i, kichik va biroz cho'zilgan meva poyasi, och qizil meva qobig'i, qisqa meva o'qi; go'shti nozik va yumshoq, ko'p sharbatli va boy, shirin va mazali ta'mga ega, a'lo sifatga ega; erta pishgan mevalarning iste'mol darajasi 93.5-94%, o'rta va kech pishgan mevalar uchun esa 95-96%, eriydigan qattiq moddalar tarkibi 12.5%, shakar tarkibi 10.5%, kislota tarkibi 0.8%, urug'i kichik, tuxum shaklida, biroz o'tkir tepasi, dumaloq asos, o'rtacha og'irligi 0.51 gramm va go'shtdan oson ajraladi.

"Ekish bo'yicha maslahatlar"

Daraxtning nisbatan qisqa shakli bor (10 yoshli daraxtning balandligi 3.2 metr), bu uni keng ko'lamli ekish va bog'da ekish uchun mos qiladi...

Bu "katta" niyatlar davrida, biqiyangmei o'z kuchi bilan isbotladi-ki, haqiqiy mazali taom hajmda emas, balki shirinlikning to'g'ri muvozanatida yotadi.