پروڈکٹ کا نام: ستسوما آلوچہ (بیلو ہونگشین آلوچہ)

تفصیل:
ساتسوما بیر، جسے بیلو ہونگشین (سبز چھلکا سرخ گودا) بیر بھی کہا جاتا ہے، ایک اعلیٰ قسم ہے جس کی تاریخ دلچسپ ہے۔ اصل میں جاپان سے تعلق رکھتا ہے، اسے 19ویں صدی کے آخر میں مشہور نسل کش لوتھر بربینک نے امریکہ میں متعارف کرایا، اور پھر 1991 میں شانڈونگ فروٹ ریسرچ انسٹی ٹیوٹ نے چین میں متعارف کرایا۔ آج، یہ جاپان میں دوسری سب سے زیادہ لگائی جانے والی آلوچہ کی قسم، اس کی مضبوط تجارتی قدر کی تصدیق کرتا ہے۔

ظاہری شکل:
یہ قسم تقریباً گول پھل پیدا کرتی ہے جس کی ایک مخصوص سبز چھلکا جو خوبصورتی سے اس کے چمکدار سرخ گودا جب کاٹا جائے تو۔ جلد پتلی اور ہموار ہوتی ہے جس پر ہلکی سی سفیدی ہوتی ہے۔ گودا چمکدار سرخ، باریک، نرم اور رس دار ہوتا ہے جس کی ساخت غیر پگھلنے والی ہوتی ہے۔

ذائقہ:
غیر معمولی طور پر میٹھا اور تروتازہ، جس میں حل پذیر ٹھوس مواد کی مقدار 17.2% اور کل شکر کی مقدار 13.0%۔ ذائقہ ایک منفرد، خوشگوار خوشبو اور متوازن میٹھے کھٹے پروفائل کے طور پر بیان کیا جاتا ہے۔

سائز:
پھل کا اوسط وزن 88 گرام ہے، جبکہ بڑے پھل 135 گرام تک پہنچ سکتے ہیں۔

ذخیرہ اندوزی کے فوائد:
اس قسم کی نمایاں خصوصیات میں سے ایک اس کی غیر معمولی ذخیرہ اندوزی کی زندگی – پھل کو ذخیرہ کیا جا سکتا ہے کمرے کے درجہ حرارت پر 15–30 دن اور تک ریفریجریشن میں 70 دن، جو اسے ای-کامرس، طویل فاصلے کی لاجسٹکس، اور طویل فروخت کے دورانیے کے لیے مثالی بناتا ہے۔

کاشت کے فوائد:
جلد پھل دینے والا – درخت دوسرے سال میں پھل دینا شروع کر دیتے ہیں اور چوتھے سال تک مکمل پیداوار تک پہنچ جاتے ہیں۔ بہترین پھل سیٹ کے لیے پولینیٹر قسم جیسے 'بلیک امبر' یا 'اوڈوروڈا' کی ضرورت ہوتی ہے. بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف اچھی مزاحمت ظاہر کرتا ہے، اور شانڈونگ، ژجیانگ اور بیجنگ سمیت متعدد کاشت والے علاقوں میں مضبوط موافقت رکھتا ہے۔

کٹائی کا موسم:
جون کے آخر سے جولائی کے شروع تک (شانڈونگ علاقہ) – یہ ایک ابتدائی تا درمیانی موسم کی قسم ہے جو منڈی میں بہترین وقت فراہم کرتی ہے۔