پروڈکٹ کا نام: یوہوانگ لی (جیڈ شہنشاہ آلوچہ)

تفصیل:
یوہوانگ لی، جسے آڑو کے پھول کا بیر بھی کہا جاتا ہے، ایک روایتی چینی ورثہ قسم ہے جس کی 700 سال کی کاشت کی تاریخ۔ پہلی بار یوآن خاندان کی زرعی کلاسک میں دستاویزی شکل میں درج کیا گیا نونگ شو، اس بیر کو نامزد کیا گیا تھا شاہی خراج کا پھل منگ خاندان کے دوران جیاجنگ شہنشاہ کے ذریعے، اس کے اعزاز میں "جیڈ شہنشاہ" کا نام دیا گیا۔

ایک "چھلکے والا" آلوچہ:

زیادہ تر بیروں کے برعکس، یوہوانگ لی میں پتلی، نرم جلد جو مکمل پکنے پر چھلکا اتارا جا سکتا ہے، ظاہر کرتا ہے سنہری پیلا گوشت ہوتا ہے جو نرم، رسیلا، اور شہد جیسا میٹھا ہوتا ہے۔ ایک لقمہ آپ کو قدیم باغات میں واپس لے جاتا ہے—یہ تاریخ کا ذائقہ ہے۔

ذائقہ اور غذائیت:

چھلکے کے ساتھ کھانے پر میٹھا اور ہلکا کھٹا، گوشت شہد جیسی بھرپور مٹھاس فراہم کرتا ہے جس کی برکس سطح 12–14%۔ 2023 کے ایک تعلیمی مطالعے سے بھی یہ انکشاف ہوا کہ یوہوانگ لی آلوچوں کی اعلیٰ اقسام میں شمار ہوتا ہے کیروٹینائیڈ مواد، جو اعلیٰ اینٹی آکسیڈنٹ اور غذائیت کی قدر کی نشاندہی کرتا ہے۔

ظاہری شکل:

پھل دل کی شکل سے گول ہوتا ہے، ایک خوبصورت سنہری پیلے رنگ کی جلد چاندی کی سفید پھپھوندی سے ڈھکی ہوئی۔ گوشت پیلا، باریک، اور غیر معمولی طور پر رس دار ہے۔

سائز:

اوسط وزن کی حد 60 گرام سے 77.5 گرام، بڑے پھلوں کے ساتھ جو 85 گرام سے زیادہ ہوتے ہیں۔

کٹائی کا موسم:

دستیاب ہے جون کے وسط سے جولائی کے اوائل تک جنوبی علاقوں میں اور اگست کے وسط سے ستمبر کے اوائل تک شمالی علاقوں میں۔ ایک محدود موسمی خزانہ جو گرمیوں کا جوہر سمیٹتا ہے۔