پروڈکٹ کا نام: آسٹریلوی آم (کینسنگٹن پرائیڈ)
تفصیل:
آسٹریلوی آم، عام طور پر جانا جاتا ہے بطورکنسنگٹن پرائیڈ یا صرف کے پی، ایک اعلیٰ درجے کی آم کی قسم ہے جو بوون، شمالی کوئنز لینڈ، آسٹریلیا سے تعلق رکھتی ہے۔ اسے 1880 کی دہائی میں ہیری لاٹ نے تیار کیا، جس نے ہندوستانی اور جنوب مشرقی ایشیائی تاجروں سے حاصل کردہ بیجوں کو منتخب طور پر افزائش دے کر ایسا پھل بنایا جو اس وقت دستیاب کسی بھی دوسرے آم سے بڑا، بہتر اور زیادہ مزیدار تھا۔ آج، کینسنگٹن پرائیڈ کا حصہ ہے آسٹریلیا کی آم کی پیداوار کا 65% سے زیادہاور اسے تسلیم کیا جاتا ہے بطورآسٹریلوی آم کی صنعت کی نمایاں قسم۔ یہ 1997 میں یوننان کے یوان جیانگ میں ویتنامی تارکین وطن کے ذریعے چین میں متعارف کرایا گیا، اور اس کے بعد ہائنان، گوانگشی، اور سچوان کے پانژہوا علاقے میں کامیابی سے کاشت کیا گیا سے چلتا ہے۔
ایک شہزادے کے لائق آم:
آسٹریلوی آم کی نمایاں خصوصیت اس کا غیر معمولی ذائقہ اور خوشبو۔ اس قسم کا منفرد ذائقہ ایک مرکب سے آتا ہے جسے کہتے ہیںالفا-ٹرپینولین، جو پیدا کرتا ہے تیز، میٹھی خوشبو جس کے لیے آسٹریلوی آم مشہور ہیں۔ گودا ہموار، ریشے سے پاک، اور بھرپور ذائقہ، کے ساتھ ایکمیٹھے-کھٹے کا توازن ہے جسے اکثر یوں بیان کیا جاتا ہے کہ اس میں سیب کی جھلک کلاسک آم کے نوٹوں کے ساتھ۔ تقریباً کی شوگر کی مقدار کے ساتھ 18% اور شوگر ٹو ایسڈ تناسب 11:1، یہ فراہم کرتا ہے ایک بھرپور، مکمل ذائقہجو تازگی بخش اور تسلی بخش دونوں ہے۔
ظاہری شکل:
پھل سیب کی شکل یا آڑو کی شکل، کے ساتھ ایک چمکدار پیلی جلد جو ایک گلابی سرخ جھلکجب مکمل طور پر پک جائیں تو کندھوں پر۔ جلد موٹی ہے جس پرمومی، چمکدار چمک، جو اس کی بہترین ذخیرہ اندوزی اور نقل و حمل کی برداشت میں معاون ہے تیار کرتا ہے۔ اندر، گودا گہرا پیلا سے نارنجی-سرخ، گھنا، اور مکمل طور پر ریشے سے پاک۔ اوسط پھل کا وزن 300–500 گرام(آسٹریلوی معیار) سے500–1,500 گرام چینی کاشت میں۔
اہم تجارتی فوائد:
“آم کا شہزادہ” – چین میں مضبوط مارکیٹ شناخت کے ساتھ ایک پریمیم برانڈ کی ساکھ
بڑے پھل کا سائز– اوسطاً 500–1,500 گرام، چھوٹے بیج کے ساتھ اور72–76% خوردنی شرح
بغیر ریشے کے، ہموار گودا – بغیر ریشے دار ساخت کے ایک اعلیٰ کھانے کا تجربہ
اعلیٰ چینی کی مقدار – تقریباً 18% برکس ایک متوازن میٹھے-کھٹے پروفائل کے ساتھ
بہترین ذخیرہ اندوزی رواداری– موٹی، مومی جلد طویل فاصلے کی ترسیل اور ای کامرس فروخت کی حمایت کرتی ہے
اعلیٰ مارکیٹ ویلیو– نمایاں قیمت پریمیم حاصل کرتا ہے، ابتدائی مارکیٹ کا پھل ایک بار فروخت ہوافی پھل ¥100 سے زیادہ
کاشتکاروں کے لیے اہم نوٹس:
کم پیداوار اور متبادل پھل دینا: کینسنگٹن پرائیڈ بدنام ہے کم پھل لگنا، غیر قابل اعتماد پھول آنا، اور نمایاں "دوسالہ پھل دینا" (大小年)مسائل۔ یہ دیگر تجارتی اقسام کی طرح مستقل پیداوار نہیں دیتی۔
تیز رفتار نشوونما اور نازک شاخیں: درخت بڑی چھتری کے ساتھ تیز رفتار، اور اس کا شاخیں نازک ہوتی ہیں، جس کی وجہ سے یہ مکینیکل ٹوٹ پھوٹ کا شکار ہوتے ہیں۔ پھل دینے والی شاخیں پھل کے وزن سے جھکنے اور مڑنے لگتی ہیں۔
مختصر شیلف لائف:۔ موٹی جلد کے باوجود، پھل میں نسبتاً مختصر شیلف لائف اور یہ سیپ برن کے لیے حساس کٹائی کے دوران۔
بہترین موزوں برائے:پریمیم تازہ مارکیٹ فروخت اور براہ راست صارفین کے ذرائع جہاں معیار اور برانڈ کی ساکھ کو حجم پر ترجیح دی جاتی ہے۔
کاشت کے علاقے:
کا آبائی وطنبوون، شمالی کوئنز لینڈ، آسٹریلیا، کینسنگٹن پرائیڈ بنیادی طور پر تیار ہوتی ہے کوئنز لینڈ (پروسیرپائن، ماریبا، بوون) اور شمالی علاقہ (ڈارون)۔ چین میں، اسے کامیابی سے متعارف کرایا گیا ہے یوننان (یوان جیانگ – 1997 میں پہلی بار متعارف کرانے کی جگہ)، ہائنان (سنیا، لیڈونگ، لنگشوئی)، گوانگشی (بائیس)، اور سیچوان (پانژہوا)۔ یوآن جیانگ خطے کی خشک گرم وادی کی آب و ہوا، وافر دھوپ اور دن رات کے درجہ حرارت میں بڑے فرق کے ساتھ، پھل پیدا کرتی ہے غیر معمولی مٹھاس اور رنگ۔
فصل کا موسم:
جون سے جولائی کے اوائل تک چین میں، دسمبر کے آخر سے فروری کے شروع تک پھول آتے ہیں اور پھل کی نشوونما کی مدت تقریباً 105 دن ہے۔ آسٹریلیا میں، موسم ستمبر سے فروری، مختلف علاقوں میں مختلف اوقات میں پھل آتے ہیں۔ ایک اعلیٰ درجے کی ابتدائی گرمیوں کی قسم جو مضبوط مارکیٹ کی طلب اور گھریلو اور بین الاقوامی دونوں بازاروں میں بہترین قیمت کی صلاحیت رکھتی ہے۔