پروڈکٹ کا نام: کیٹ آم

تفصیل:
Keitt آم، نباتاتی طور پر درجہ بند کیا گیا ہے بطور Mangifera indica ایل۔ 'کیٹ'، ایک پریمیم دیر سے آنے والی آم کی قسم فلوریڈا، امریکہ سے تعلق رکھتا ہے۔ ملگوبا کے پودے سے منتخب کیا گیا، یہ 1954 میں تائیوان لایا گیا اور بعد میں 1990 کی دہائی میں چین کے صوبہ سچوان اور یوننان میں متعارف کرایا گیا۔ آج، Keitt ہے چین کے دیر سے پیدا ہونے والے آم کے علاقوں کی بنیادی قسم، تقریباً 65,000 ہیکٹر زیرِ کاشت اور احاطہ کرتے ہوئے پانژہوا میں آم کے رقبے کے 80% سے زیادہ۔

ایک آم جو دیر کے موسم کا مالک ہے:

کیٹ آم کی نمایاں خصوصیت اس کی ہے غیر معمولی تاخیر۔ جبکہ زیادہ تر چینی آم مئی سے جولائی تک مارکیٹ میں آتے ہیں، Keitt پکتا ہے اگست کے آخر سے اکتوبر، بلند پہاڑی علاقوں کے ساتھ موسم کو بڑھایا گیا نومبر۔ یہ اسٹریٹجک وقت باغبانوں کو ایک اہم مارکیٹ فائدہ دیتا ہے، جس سے وہ تازہ، اعلیٰ معیار کے آم اس وقت فراہم کر سکتے ہیں جب مقابلہ کم سے کم ہو۔

ظاہری شکل اور ذائقہ:
پھل ہے بیضوی سے چپٹا بیضوی، بڑے کندھوں، ابھرے پیٹ، اور ایک مخصوص کے ساتھ چونچ نما سرا۔ چھلکا ہے ہموار گھنے سفید نقطوں اور موٹی پھولوں کی تہہ کے ساتھ۔ کچے پھل میں ایک ہلکا سبز بنیاد جس پر گلابی جھلک، تبدیل ہو رہا ہے زرد جب مکمل طور پر پک جائے۔ اندر، گودا ہے نارنجی زرد، باریک ساخت، اور بغیر ریشہ، ایک کے ساتھ میٹھا، خوشبودار ذائقہ۔ حل پذیر ٹھوس مواد کی مقدار پہنچتی ہے 18.25%–18.3% برکس، کل شوگر کے ساتھ 12.6%–17.6% اور تیزابیت کم سے کم 0.23% — فراہم کرتا ہے ایک خالص، صاف مٹھاس کم سے کم کھٹاس کے ساتھ۔ خوردنی شرح تقریباً ہے 77%–80.9%۔

اہم تجارتی فوائد:

• دیر سے آنے والی مارکیٹ ونڈو – برداشت کیا جاتا ہے اگست سے نومبر، خزاں کے آم کے خلا کو پر کرتا ہے

• غیر معمولی طور پر بڑا پھل – اوسط 630–875 گرام، زیادہ سے زیادہ 1,300 گرام – سب سے بڑی تجارتی آم کی اقسام میں سے ایک

• بغیر ریشے کے، ہموار گوشت – باریک ساخت جس کی خوردنی شرح زیادہ سے زیادہ 80.9%

• زیادہ شکر، کم تیزابیت – 18.25% برکس صرف 0.23% تیزابیت کے ساتھ صاف مٹھاس کے لیے

• بہترین ذخیرہ اندوزی اور نقل و حمل کی صلاحیت – موٹی جلد اور مضبوط گوشت طویل فاصلے تک نقل و حمل کی حمایت کرتا ہے

• زیادہ پیداوار اور مستحکم پیداوار – سال 3–5 تک 1,688.9 کلوگرام فی مو؛ کوئی دو سالہ برداشت نہیں

• مضبوط تناؤ رواداری – خشکی اور ہوا کے خلاف مزاحم؛ ناقص مٹی کو برداشت کرتا ہے