پروڈکٹ کا نام: کیٹ آم
تفصیل:
کیٹ آم، نباتاتی طور پر درجہ بند کیا گیا ہے بطور منگیفیرا انڈیکا ایل۔ 'کیٹ'، ایک پریمیم دیر سے آنے والی آم کی قسم امریکہ کے فلوریڈا سے تعلق رکھتا ہے۔ ملگوبا کے پودے سے منتخب کیا گیا، اسے 1954 میں تائیوان میں متعارف کرایا گیا اور بعد میں 1990 کی دہائی میں چین کے صوبہ سچوان اور یوننان میں لایا گیا۔ آج، کیٹ ہے چین کے دیر سے پیدا ہونے والے آم کی پیداواری علاقوں کی بنیادی قسم، تقریباً 65,000 ہیکٹر زیر کاشت اور حساب میں پانژہیہوا میں آم کے رقبے کے 80% سے زیادہ۔
ایک آم جو دیر کے موسم کا مالک ہے:
کیت آم کی نمایاں خصوصیت اس کی ہے غیر معمولی تاخیر۔ جبکہ زیادہ تر چینی آم مئی سے جولائی تک مارکیٹ میں آتے ہیں، کیٹ پکتا ہے اگست کے آخر سے اکتوبر، بلند پہاڑی علاقوں کے ساتھ موسم کو بڑھایا گیا نومبر۔ یہ اسٹریٹجک وقت باغبانوں کو ایک اہم مارکیٹ فائدہ دیتا ہے، جس سے وہ تازہ، اعلیٰ معیار کے آم اس وقت فراہم کر سکتے ہیں جب مقابلہ کم سے کم ہو۔
ظاہری شکل اور ذائقہ:
پھل ہے بیضوی سے چپٹا بیضوی، بڑے کندھوں، ابھرے پیٹ، اور ایک مخصوص کے ساتھ چونچ نما سرا۔ چھلکا ہے ہموار گھنے سفید نقطوں اور موٹی پھولوں کے ساتھ۔ کچے پھل میں ایک ہلکے سبز بنیاد کے ساتھ گلابی جھلک، تبدیل ہو رہا ہے زرد مکمل طور پر پکنے پر۔ اندر، گودا ہے نارنجی-زرد، باریک ساخت، اور ریشہ سے پاک، ایک کے ساتھ میٹھا، خوشبودار ذائقہ۔ حل پذیر ٹھوس مواد کی مقدار پہنچتی ہے 18.25%–18.3% برکس، کل شوگر کے ساتھ 12.6%–17.6% اور تیزابیت کم سے کم 0.23% — فراہم کرتا ہے ایک خالص، صاف مٹھاس کم سے کم کھٹاس کے ساتھ۔ خوردنی شرح تقریباً ہے 77%–80.9%۔
اہم تجارتی فوائد:
دیر سے آنے والی مارکیٹ ونڈو – کٹائی کی جاتی ہے اگست سے نومبر، خزاں کے آم کے خلا کو پر کرتا ہے
غیر معمولی طور پر بڑا پھل – اوسطاً 630–875 گرام، زیادہ سے زیادہ 1,300 گرام – سب سے بڑی تجارتی آم کی اقسام میں سے ایک
بغیر ریشے کے، ہموار گوشت – باریک ساخت کے ساتھ خوردنی شرح 80.9%
زیادہ شکر، کم تیزابیت – 18.25% برکس صرف 0.23% تیزابیت کے ساتھ صاف مٹھاس کے لیے
بہترین ذخیرہ اندوزی اور ترسیل کی برداشت – موٹی جلد اور مضبوط گوشت طویل فاصلے کی نقل و حمل کو سہارا دیتے ہیں
زیادہ پیداوار اور مستحکم پیداوار – سال 3–5 تک 1,688.9 کلوگرام فی مو؛ کوئی دو سالہ برداشت نہیں
مضبوط تناؤ رواداری – خشکی اور ہوا کے خلاف مزاحم؛ ناقص مٹی کو برداشت کرتا ہے