پروڈکٹ کا نام: زل مینگو (ہانگ مینگو نمبر 6 / جیلو مینگو)

تفصیل:
زل آم، جسے چین میں کہا جاتا ہے ہانگ مینگ نمبر 6 (ریڈ مینگو نمبر 6) یا جیلو آم، ایک پریمیم آم کی قسم ہے جو فلوریڈا، امریکہ سے تعلق رکھتی ہے۔ اسے 1984 میں ساؤتھ سب ٹراپیکل کراپس ریسرچ انسٹیٹیوٹ کے ذریعے آسٹریلیا سے چین میں متعارف کرایا گیا اور تب سے یہ گوانگ ڈونگ، گوانگشی، ہینان، اور سیچوان (پانژیہوا) میں درمیانی سے آخر موسم کی مقبول قسم بن گئی ہے۔ یہ قسم اپنی نمایاں سرخ رنگت، ہموار ریشہ سے پاک گودا، اور زیادہ پیداوار کی صلاحیت۔

ایک آم جو رنگ اور معیار پر پورا اترتا ہے:

زل مینگو کی نمایاں خصوصیت اس کی چمکدار سرخ جلد۔ مکمل طور پر پکنے پر، پھل ایک گہرا سرخ سے جامنی سرخ رنگتاحاطہ کرتا ہے سطح کا 90% مناسب دھوپ میں، ایک بصری طور پر حیرت انگیز شکل پیدا کرتی ہے جو شیلف پر توجہ کا مرکز بنتی ہے۔ اندر، گودا گہرا پیلا سے نارنجی پیلا، باریک ساخت، اور نمایاں طور پر ہموار – ریشے سے تقریباً پاک، جس کی وجہ سے کھانے میں غیر معمولی خوشگواری ہے۔

ذائقہ اور مٹھاس:
زل مینگو پیش کرتا ہے ایک میٹھا، خوشبودار ذائقہ بہت کم تیزابیت کے ساتھ۔ حل پذیر ٹھوس مواد کی مقدار 14% سے 18% برکس، کل تیزابیت کم سے کم 0.11%، تخلیق کرتا ہے ایک خالص، صاف مٹھاس جو انتہائی دلکش ہے۔ گودا ہے رسیلا اور نرم، ایک بھرپور، خوشبودار خوشبو کے ساتھ جسے اکثر بیان کیا جاتا ہے بطور ”خوشبودار اور تازگی بخش“۔

اہم تجارتی فوائد:

• نمایاں سرخ چھلکا – دھوپ میں 90% سے زیادہ سرخ احاطہ، انتہائی قابل فروخت

• ریشے سے پاک، ہموار گودا – ایک اعلیٰ درجے کا کھانے کا تجربہ، نفیس اور نرم ساخت کے ساتھ

• زیادہ چینی، کم تیزاب – 14–18% برکس صرف 0.11% تیزابیت کے ساتھ خالص مٹھاس کے لیے

• بہترین ذخیرہ اور ترسیل کی برداشت – موٹی، مضبوط جلد ہینڈلنگ کے نقصان کا مقابلہ کرتی ہے اور طویل فاصلے کی نقل و حمل کی حمایت کرتی ہے

• ابتدائی پھل دینے والا اور زیادہ پیداوار – پیوند شدہ درخت پھل دیتے ہیں 3 سال، جس میں 4 سال پرانے درخت پیدا کرتے ہیں فی درخت 29 کلوگرام سے زیادہ

• درمیانی سے آخر موسم کی مارکیٹ ونڈو – حاصل کیا گیا جون سے ستمبر علاقے کے لحاظ سے، پریمیم دیر کے موسم کا خلا پر کرتا ہے