پروڈکٹ کا نام:فوجیان جیویوہوانگ امرود (ستمبر پیلا امرود)
تفصیل:
فوجیان جیویوہوانگ امرود ایک نایاب مقامی نرم گوشت، انتہائی خوشبودار امرود کی قسمجو صوبہ فوجیان کے شہر ژانگژو سے تعلق رکھتی ہے۔ اسے ژانگژو انسٹیٹیوٹ آف ایگریکلچرل سائنسز کے محقق ژانگ چاوکُن نے دریافت اور جمع کیا اور اسےسب سے زیادہ زرد گوشت والا امرود جراثیم پلازماآج تک پایا گیا ۔ یہ تعلق رکھتا ہےنرم گوشت، تیز خوشبو کی قسم امرود کی — ایک روایتی قسم جسے بڑی حد تک متعارف کرائی گئی تائیوانی کرکرا گوشت والی اقسام نے بے گھر کر دیا ہے لیکن اب اس کے منفرد کھانے کے معیار اور پروسیسنگ کی صلاحیت کی وجہ سے اسے محفوظ اور فروغ دیا جا رہا ہے ۔
ایک امرود جو زرد گوشت فراہم کرتا ہے:
جیویوہوانگ کی نمایاں خصوصیت اس کا حیران کن طور پر پیلا گودا کے نیچے چھپا ہوا سبز سے پیلا-سبز چھلکا۔ فوجیان میں دریافت ہونے والی تمام زرد گوشت والی امرود کی اقسام میں، اس میں گہرے ترین پیلے رنگ کا گودا ۔ مارکیٹ پر غالب کرکرے، ہلکے ذائقے والے امرود کے برعکس، جیویوہوانگ پیش کرتا ہےنرم، کریمی ساخت جو منہ میں گھل جاتا ہے، کے ساتھ ایک شدید خوشبودار مہکجو انتہائی منفرد ہے۔
ظاہری شکل:
پھل بیضوی سے بیضوی نما، نسبتاً ہموار سبز جلد کے ساتھ جو مکمل طور پر پکنے پر بھی اپنا رنگ برقرار رکھتی ہے۔ اندر، گودا ایک چمکدار پیلا رنگت، نرم اور باریک ساخت، بھرپور، خوشبودار خوشبو کے ساتھ۔ پھل کا اوسط وزن تقریباً 200 گرام ۔
ذائقہ اور ساخت:
جیویوہوانگ اپنے میٹھا، خوشبودار ذائقہ اور نرم، کریمی گوشت۔ یہ ایک نرم گودے والی قسم، یعنی یہ کٹائی کے بعد جلد نرم ہو جاتا ہے اور اس میں صرف 3–7 دن کی مختصر شیلف لائف کمرے کے درجہ حرارت پر (موسم گرما-خزاں کے پھل کے لیے 3–5 دن، موسم سرما-بہار کے پھل کے لیے 5–7 دن) ۔ یہ اسے بہترین بناتا ہے مقامی فروخت، براہ راست صارف تک چینلز، خود چننے والے باغات، اور پروسیسنگ ایپلیکیشنزطویل فاصلے تک نقل و حمل کے بجائے۔
اہم تجارتی فوائد:
فوجیان کے امرودوں میں سب سے زیادہ زرد گوشت – انتہائی مخصوص ظاہری شکل
نرم، کریمی ساخت – ان صارفین کو پسند آتا ہے جو زیادہ ہموار، کم کرنچی امرود کو ترجیح دیتے ہیں
بھرپور، خوشبودار خوشبو – تازہ کھانے اور جوس پروسیسنگ دونوں کے لیے ایک نمایاں خصوصیت
پروسیسنگ کے لیے بہترین – نرم گودا اور تیز خوشبو اسے مرتکز جوس کی تیاری کے لیے مثالی بناتی ہے
مقامی ورثہ کی قسم – ژانگژو انسٹیٹیوٹ آف ایگریکلچرل سائنسز نے فوجیان کے زرعی جراثیم پلازم تحفظ پروگرام کے حصے کے طور پر محفوظ کیا
کاشت کے علاقے:
کا آبائی وطن ژانگژو، فوجیان صوبہ، جیویوہوانگ کا حصہ ہے 33 مقامی امرود کی اقسام جو 2014 سے ژانگژو انسٹیٹیوٹ آف ایگریکلچرل سائنسز نے یونشیاؤ اور ژاؤآن سمیت ابتدائی پیداواری علاقوں سے جمع کیا ۔ یہ اب محفوظ ہے 7.4-مو امرود جراثیم پلازما وسائل نرسری تیانباؤ ٹاؤن میں، جہاں 65 امرود کے نمونے ۔
کٹائی کا موسم:
بنیادی طور پر خزاں (تقریباً ستمبر) – اسی لیے اسے "جیویوہوانگ" (ستمبر پیلا) کہا جاتا ہے۔ نرم گودے والی قسم ہونے کے ناطے، مناسب پیداواری انتظام کے ساتھ اسے متعدد موسموں میں کاشت کیا جا سکتا ہے، لیکنخزاں اور سردیوں کی فصلیں عام طور پر سب سے زیادہ ذائقہ دار اور خوشبودار ہوتے ہیں ۔
کاشتکاروں کے لیے اہم نوٹ:
یہ قسم ایک نرم گوشت کی قسم محدود ذخیرہ زندگی کے ساتھ (3–7 دن)۔ یہ طویل فاصلے کی نقل و حمل یا ای کامرس شپنگ کے لیے موزوں نہیں۔ کاشتکاروں کو توجہ دینی چاہیے مقامی منڈیاں، فارم پر فروخت، خود چننے کے آپریشن، اور پروسیسنگ چینلز زیادہ سے زیادہ منافع حاصل کرنے کے لیے۔ اپنے سپلائر کے ساتھ درست کاشت کی شناخت کی تصدیق کریں، کیونکہ "جیویوہوانگ" ایک مقامی فوجیان امرود جرملازم کے لیے مارکیٹ کا نام بجائے رسمی طور پر رجسٹرڈ قسم کے۔