مٹی: ڈھیلی، اچھی نکاسی والی ریتلی لوم یا لوم مٹی منتخب کریں جس کا pH 6.0–6.8 ہو۔ گہری کھدائی اور پتھروں اور ملبے کو ہٹانا سیدھی جڑیں پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے۔
بونے کا وقت: موسم بہار میں مٹی کے قابلِ کاشت ہوتے ہی براہ راست بویں، درمیانے موسم گرما تک۔ سردیوں کے ذخیرے کے لیے، متوقع خزاں کے پالے سے تقریباً 100 دن پہلے بویں۔
بونے کا طریقہ: بیج ¼–½ انچ (0.6–1.2 سینٹی میٹر) گہرے بوئیں، قطاریں 16–24 انچ (40–60 سینٹی میٹر) کے فاصلے پر رکھیں۔ اُگنے تک مٹی کو نم رکھیں، جس میں 6–21 دن لگتے ہیں۔
پتلا کرنا: پودوں کو ¾–2 انچ کے فاصلے پر پتلا کریں، مطلوبہ جڑ کے سائز کے مطابق۔
پانی اور کھاد: گاجروں کی کھاد کی ضرورت کم ہوتی ہے؛ زیادہ نائٹروجن سے بچیں جو جڑوں کے بجائے پتوں کی نشوونما کو فروغ دیتی ہے۔ مٹی کو یکساں طور پر نم رکھیں، خاص طور پر جڑوں کے پھیلاؤ کے دوران۔
کٹائی: بوائی کے تقریباً 70–85 دن بعد تیار، جب جڑیں مطلوبہ سائز اور رنگ تک پہنچ جائیں۔ گرمیوں میں گاجریں کھیت میں تقریباً 3 ہفتے تک رہ سکتی ہیں اور ٹھنڈے موسم میں اس سے زیادہ