کوئی گوان ایک پریمیم ابتدائی موسم کی ایشیائی ناشپاتی کی قسم ہے، جسے ژجیانگ اکیڈمی آف ایگریکلچرل سائنسز نے 'کوسوئی' اور ('ہانگ کنگ' × 'شن شی جی') کے کراس سے تیار کیا ہے۔ 1997 میں باضابطہ طور پر جاری کی گئی، یہ قسم بن گئی ہے بینچ مارک جلد پکنے والی ناشپاتی جنوبی چین میں، اپنی وجہ سے مشہور برف جیسا سفید گوشت، غیر معمولی مٹھاس، اور ابتدائی مارکیٹ ٹائمنگ
"جون اسنو" کا تجربہ:
کوئی گوان ناشپاتی کو اکثر "جون اسنو" کہا جاتا ہے – ایک نام جو اس کی مخصوص خصوصیت کو مکمل طور پر بیان کرتا ہے۔ جب کاٹ کر کھولی جائے تو گودا حیرت انگیز طور پر برف جیسا سفید رنگ جو بھورے ہونے کا مقابلہ کرتی ہے غیر معمولی طور پر اچھی طرح۔ ساخت ہے کرنچی، نرم اور رسیلا، کے ساتھ بہت کم پتھریلے خلیات – یہ واقعی آپ کے منہ میں پگھل جاتی ہے۔
ذائقہ:
لذیذ میٹھا جس میں شہد جیسی خوشبو ہے، Cuiguan قابل حل ٹھوس مواد کی مقدار پیش کرتا ہے 12%–14% برکس اور انتہائی کم تیزابیت (0.08%)۔ شوگر سے تیزاب کا تناسب شاندار ہے، جو خالص، بھرپور مٹھاس فراہم کرتا ہے جو صارفین کی ایک وسیع رینج کو پسند آتا ہے
بڑے پھل والی قسم، اوسط وزن ہے 200–255 گرام، اعلیٰ درجے کا پھل پہنچتا ہے 400–500 گرام۔ خوردنی شرح متاثر کن ہے 96%
اہم تجارتی فوائد:
ابتدائی موسم کی مارکیٹ ونڈو – فصل کی کٹائی سے جون کے آخر سے جولائی کے آخر تک، شمالی ناشپاتی کی اقسام سے نمایاں طور پر پہلے
شاندار ظاہری شکل – برف جیسا سفید، غیر بھورا ہونے والا گودا جس کی جلد صاف، زرد سبز سے زرد ہوتی ہے
اعلیٰ کھانے کی کوالٹی – کرنچی، رسیلی، میٹھی، اور تقریباً بغیر ریت کے
اچھا ذخیرہ – تازہ مارکیٹ فروخت اور قلیل سے درمیانی مدت کے ذخیرے کے لیے موزوں
جون کے آخر سے اگست کے آخر تک (علاقے کے لحاظ سے) – ایک اعلیٰ ابتدائی گرمیوں کی قسم جو مضبوط موسمی طلب کو پورا کرتی ہے