اردو
仙居杨梅
06.20（更新于06.20）
پروڈکٹ کی خصوصیات کی نشریات
ایڈیٹ کریں
باہر کے حسی خصوصیات
仙居杨梅 کے اہم اقسام "ڈونگ کُوئی" اور "بی قلی قسم" ہیں، جن میں "ڈونگ کُوئی" کے پھل بڑے، گول شکل کے، ارغوانی رنگ کے، گوشت کے ستون تھوڑے نوکدار، رسیلے اور ذائقے میں گاڑھے، میٹھے اور کھٹے ہیں؛ "بی قلی قسم" کے پھل درمیانے، گول شکل کے، سیاہ ارغوانی رنگ کے، گوشت کے ستون گول اور موٹے، رسیلے اور میٹھے ہیں۔ [1]
内在品质特征仙居杨梅可溶性固形物含量≥10.5%，可食率≥93.0%，总酸≤1%，总糖≥8%。 [1]
仙居杨梅
产地 ماحول کی رپورٹ
ایڈیٹ کریں
زمین کی شکل
仙居杨梅仙居县地处浙东南山区，仙霞岭延伸至缙云分叉，绵亘本县南北边境，成钳形对峙。南为括苍山，主峰米筛浪，海拔1382.4米；北为大雷山，主峰青梅尖，海拔1314米。全县海拔1000米以上的山峰109座。永安溪自西向东穿流而过，境内全长116千米。地形从外向内倾斜，略向东倾，其间有大小不等、错落相间的谷地和盆地。境内土壤主要有黄壤、红壤、水稻土、潮土四大类。海拔200米左右的山地丘陵以红砂砾岩、红砂岩或钙质紫红色砂叶岩风化发育而成的红砂土或红紫砂土为主，独特的土壤环境，特殊的山间盆地地形，适宜杨梅生长。 [1]
موسمی حالات
仙居县气候属亚热带季风气候，سالانہ اوسط درجہ حرارت 18.3℃، جنوری میں اوسط درجہ حرارت 5.6℃، جولائی میں اوسط درجہ حرارت 28.5℃۔ پورے سال میں بغیر سردی کے 240 دن کے قریب۔ بارش وافر ہے، سالانہ اوسط بارش کی مقدار تقریباً 2000 ملی میٹر ہے، جو دو چوٹیوں کی شکل میں تقسیم ہوتی ہے، پہلی چوٹی مانسون بارش ہے، دوسری چوٹی خزاں کی بارش ہے، بارش کی جغرافیائی تقسیم غیر مساوی ہے، جنوبی حصے میں شمالی حصے سے زیادہ ہے، مشرقی حصے میں مغربی حصے سے زیادہ ہے۔ [1]
ہائڈروولوجیکل حالات
仙居县南北两翼高，中间低，永安溪从中部穿过，仙居县境内全长116千米，流域面积1983.7千米2，较大的支流有盂溪、朱溪港、北岙溪、二十都坑、十三都坑、十八都坑、九都港、六都坑、四都坑、杨岸港和苍岭坑等，径流量丰沛，历年平均径流量21.45亿立方米。 [1]
تاریخی پس منظر کی نشریات
ایڈیٹ کریں
仙居县栽培杨梅已有1000 سے زیادہ سال کی تاریخ۔ [3]
1984 میں، شین قنگ شان نے ہم جماعت لین شیان لنگ کی مدد سے 100 سے زیادہ مشرقی کوئ یانگ می کو متعارف کرایا، جو کہ ہونگ ژی ٹاؤن کے کیو ٹنگ گاؤں اور نان فینگ اسٹریٹ کے ژاؤ آؤ گاؤں میں کسانوں کو تجرباتی طور پر اگانے کے لیے شروع کیا۔
1986 میں، ایکسین جُو کاؤنٹی نے بھی بُھری کی قسم کے یانگ مائی کو متعارف کرایا، جو بُلوک گاؤں، گوانلو ٹاؤن کے شِی جِنگ گاؤں میں لگایا گیا۔
1987 میں، چین کے چاول تحقیقاتی ادارے کے ماہرین نے ژیانجو میں لیکچر دیا، اور چاول کی خشک نشوونما میں ملٹی ایفیکٹ زول کے استعمال کو فروغ دیا، شین قنگ شان نے ماہرین سے مشورہ کرنے کے بعد 1 کلو ملٹی ایفیکٹ زول لینے کی درخواست کی، اور چاول کے استعمال کے طریقے کے مطابق نارنجی، یانگ مئی، اور آڑو پر تجربات کیے۔
اپریل 1988 میں، شین قنگ شان نے بائیٹا ٹاؤن کے یوشان گاؤں کے گاؤں کے عہدیداروں کی دعوت پر، یوشان گاؤں میں دوبارہ باقاعدہ تجربات شروع کیے۔ شین قنگ شان نے دوا کی مقدار اور وقت کے لحاظ سے تجربات کیے، اور اس نے تجربات اور تحقیق میں 5 سال کا وقت گزارا، آخر کار ایک مکمل یانگ مئی کی کاشت کی تکنیک تیار کی، جس سے کم عمر یانگ مئی کی پیداوار کی مدت 2 سے 3 سال پہلے ہو گئی، یانگ مئی کی بڑے اور چھوٹے سال کی پیداوار کی صورت حال پر قابو پایا، یانگ مئی کی پیداوار میں دوگنا اضافہ ہوا، اور معیار بھی واضح طور پر بہتر ہوا۔ اسی دوران، بولو گاؤں میں بڑے پیمانے پر یانگ مئی کی تیز رفتار اعلیٰ معیار کی پیداوار کی کاشت کے تجرباتی تحقیق کی گئی، جس سے اس گاؤں میں یانگ مئی کی کاشت کا رقبہ تیزی سے بڑھا، اور یہ سالانہ 1000 ٹن سے زیادہ یانگ مئی پیدا کرنے والا "سین مئی" گاؤں بن گیا۔
20ویں صدی کے 90 کی دہائی کے اوائل میں، Xianju یانگ مے کو مارکیٹ میں قبول نہیں کیا گیا۔
1993年6月12日，西炉村首届 杨梅节举行，杨梅节的实况通过媒体报道之后，原来无人问津的 杨梅变成了抢手货，价格一涨再涨，从每斤1元左右跃到3至4元，供不应求，西炉村的果农收入最高的达到5000多元。1994年6月，西炉村在去年的经验基础上，再次举办 杨梅节，来宣传扩大 杨梅的知名度。 [4]
仙居杨梅
پیداوار کی صورتحال کی رپورٹ
ایڈیٹ 2019 میں، ایکسینجو کاؤنٹی میں ایکسینجو یانگ مئی کی کاشت کا رقبہ 92 مربع کلومیٹر، سالانہ پیداوار 90,000 ٹن، تحفظ کے علاقے کا رقبہ 1992 مربع کلومیٹر ہے۔ [1]
仙居杨梅
پروڈکٹ کی اعزازات کی رپورٹ
ایڈیٹ کریں
1999 میں، Xianju یانگ مے نے چین بین الاقوامی زراعت نمائش میں مشہور مصنوعات حاصل کیں۔
2001 میں، "仙绿" برانڈ کے سیاہ چیری کو چین کی زرعی نمائش میں مشہور مصنوعات کا خطاب اور ژیجیانگ بین الاقوامی زرعی نمائش میں سونے کا تمغہ دیا گیا۔
2002 میں، Xianju یانگ مے نے سبز خوراک کی A سطح کی تصدیق حاصل کی، اور سبز خوراک کے نشان کے استعمال کی اجازت حاصل کی۔
2003 میں، ایکسینجو یانگ مے کو Zhejiang صوبے کے پہلے دس بہترین یانگ مے میں شامل کیا گیا۔
2020年4月30日，中华人民共和国农业农村部批准对“仙居杨梅”实施农产品地理标志登记保护。 [2]
2022 اکتوبر، 2022 کے زرعی برانڈ کی بہترین تربیت کے منصوبے میں منتخب ہوا۔ [5]
2022年10月，入选第二批浙江省示范级文化和旅游IP。 [6]2023年11月，浙江仙居古杨梅群复合种养系统通过专家评审，正式被
یو این فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشنمعتبر عالمی اہم زرعی ثقافتی ورثہ۔ [7]
仙居杨梅
جغرافیائی نشان کی نشریات
ایڈیٹ کریں
علاقائی تحفظ کی حدود: سیا نجو یانگ مئی جغرافیائی نشان کی علاقائی تحفظ کی حدود یہ ہیں: جغرافیائی نقاط مشرقی طول بلد 120°44′～121°21′، شمالی عرض بلد 28°51′～29°11′ کے درمیان، پیداوار کی علاقائی حدود یہ ہیں: ژی جیانگ صوبے کے تائی ژو شہر کے سیا نجو کاؤنٹی کے متعلقہ فوی ینگ سٹریٹ، نان فینگ سٹریٹ، آن ژو سٹریٹ، آن لینگ گاؤں، شی گانگ گاؤں، کیو شان گاؤں، ہینگ ژی ٹاؤن، باؤ ٹو ٹاؤن، پاؤ ٹان گاؤں، ڈان ژو گاؤں، بائی ٹا ٹاؤن، تیان شہر ٹاؤن، گوان لو ٹاؤن، شانگ ژانگ گاؤں، بُو لو گاؤں، گوانگ ڈو گاؤں، ژیا گے ٹاؤن، ڈا زان گاؤں، شوانگ میاؤ گاؤں، ژو ژی ٹاؤن کے 20 گاؤں (سٹریٹ) 418 انتظامی دیہات۔ [1]
仙居杨梅
معیاری تکنیکی ضروریات
特定 پیداوار کے طریقے
1.1 باغ کا انتخاب
چنیں 25° سے کم ڈھلوان، 650 میٹر سے کم سمندر کی سطح، مٹی کی ساخت نرم، اچھی نکاسی، PH کی قیمت 4～6، کنکریٹ والی ریت دار سرخ مٹی یا زرد مٹی کی پہاڑی زمین یا ٹیلے کی زمین پر باغ لگائیں، لگانے سے پہلے سیڑھی دار کھیت یا مچھلی کے پناہ گاہ بنائیں۔
1.2 اقسام کی حد
ڈونگ کوئ، بیچ کی جڑ۔
1.3 پیداوار کنٹرول
仙居杨梅 کے مخصوص پیداوار اور تکنیکی تقاضوں کے مطابق، پودوں کے معیار، کاشت کی تکنیک، برداشت کی درجہ بندی، ذخیرہ کرنے اور تازہ رکھنے کے مراحل پر مکمل کنٹرول ضروری ہے۔
1.3.1 پودوں کا معیار
苗木 ایک سالہ پیوند کاری کے پودوں کی تنوں کی موٹائی، پودے کی اونچائی اور مقررہ اونچائی کے اندر شاخوں کی تعداد کی بنیاد پر درجہ بند کیے جاتے ہیں، جنہیں پہلی اور دوسری درجہ میں تقسیم کیا جاتا ہے۔ دوسری درجہ کے معیار سے کم پودوں کو تجارتی پودوں کے طور پر نکالنے کی اجازت نہیں ہے۔ تفصیلات کے لیے نیچے جدول دیکھیں۔ جدول 1 پودوں کی درجہ بندی درجہ تنوں کی موٹائی (سینٹی میٹر) پودے کی اونچائی (سینٹی میٹر) مقررہ اونچائی کے اندر شاخوں کی تعداد (عدد) جڑوں کا نظام قرنطینہ بیماریوں اور کیڑوں کا خطرہ پہلی ≥0.60 ≥40 ≥3 ترقی یافتہ نہیں دوسری ≥0.50 ≥30 ≥2 نسبتاً ترقی یافتہ۔
1.3.2 کاشت کی ٹیکنالوجی
1.3.2.1 پودا لگانا
بہار کی فصل اور خزاں کی فصل۔ بہار کی فصل فروری کے آخر سے مارچ کے وسط تک ہوتی ہے، خزاں کی فصل اکتوبر کے اوائل سے نومبر کے اوائل تک ہوتی ہے، بہار کی فصل زیادہ مناسب ہے۔ پودوں کی کثافت باغ کے علاقے کی زمین کی حالت اور انتظامی سطح کے مطابق، ہر ہیکٹر پر 375 سے 450 پودے لگائے جاتے ہیں۔
1.3.2.2 شکل سازی اور کٹائی
عام طور پر قدرتی کھلی گول شکل اپنائی جاتی ہے۔ کٹائی کا مقصد ہوا کی گزرگاہ اور روشنی کی دستیابی کو بہتر بنانا اور درخت کی غذائی نشوونما اور تولیدی نشوونما کے توازن کو منظم کرنا ہے۔ کٹائی کے طریقوں میں جوان پتے کو توڑنا، سر کاٹنا، شاخوں کو کھینچنا، چھوٹا کرنا، پیچھے ہٹانا، اور شاخوں کو ہلکا کرنا شامل ہیں، تاکہ شاخوں کی کثافت مناسب ہو، ترتیب میں ہو، اور ایک اچھے پیداوار اور مستحکم پیداوار کے درخت کے تاج کی ساخت بن سکے۔ پودے کی کٹائی کے بعد جب نئی شاخیں نکلتی ہیں تو قدرتی کھلی شکل کے درخت کی شکل کے مطابق، مضبوط نشوونما والی، اور یکساں طور پر تقسیم شدہ 3 سے 4 نئی شاخوں کو بطور مرکزی شاخ منتخب کیا جاتا ہے، باقی شاخوں کو جلدی ہٹا دیا جاتا ہے۔ دوسرے سال مرکزی شاخ کی توسیع پر غیر پختہ خزاں کی شاخیں کاٹ دی جاتی ہیں، اور مرکزی تنہ سے تقریباً 60 سینٹی میٹر دور پہلی ضمنی مرکزی شاخ منتخب کی جاتی ہے، تیسرے سال مرکزی شاخ پر دوسری ضمنی مرکزی شاخ منتخب کی جاتی ہے؛ پہلی اور دوسری ضمنی مرکزی شاخوں کے درمیان تقریباً 50 سینٹی میٹر کا فاصلہ ہوتا ہے۔ مرکزی شاخ اور ضمنی مرکزی شاخوں کے مناسب ملاپ کی بنیاد پر جانب شاخوں کی نشوونما کی جاتی ہے، 5 سے 6 سال کے اندر کھلی شکل کا درخت کا تاج تیار کیا جاتا ہے۔
1.3.2.3 پھلوں اور پھولوں کا انتظام
نوجوان درختوں کے لیے جو پھلوں کی پیداوار میں کمزور ہیں، جولائی کے آخر سے ستمبر کے اوائل تک گرمی اور خزاں کی شاخوں کی نشوونما کے موسم میں پھولوں کو بڑھانے اور شاخوں کو کنٹرول کرنے کے اقدامات کیے جائیں تاکہ پھلوں کی پیداوار کی شرح کو بڑھایا جا سکے۔ بہار میں پودوں کے پھوٹنے سے پہلے زیادہ پھل دینے والے درختوں کی مناسب کٹائی کی جائے، زیادہ گھنے اور کمزور پھولوں کی شاخوں کو ہٹا دیا جائے، بہار کی شاخوں کی نشوونما کو فروغ دیا جائے، اور پھلوں کی مقدار کو یقینی بنایا جائے؛ پھلوں کی کٹائی پھلوں کے جسمانی گرنے کی مدت کے ختم ہونے کے بعد سے پھلوں کے تیزی سے بڑھنے کی مدت سے پہلے کی جائے، عام طور پر 2 سے 3 بار تقسیم کی جاتی ہے۔
1.3.2.4肥水 انتظام
7～9月 کے ہائی ٹمپریچر اور خشک سالی آنے سے پہلے، زمین کی سطح کو ڈھانپیں۔ ہر 3～4 سال میں خزاں اور سردیوں میں گہری کھدائی کریں، مٹی کی جسمانی اور کیمیائی خصوصیات کو بہتر بنائیں۔ سال میں 1～2 بار کھاد ڈالیں، بنیادی طور پر سردیوں میں بنیادی کھاد ڈالیں، ہر پودے کو 25 کلو گرام جلے ہوئے مٹی کے ساتھ، یا 2 کلو گرام ککڑی کی کھاد اور 10 کلو گرام جلے ہوئے مٹی یا 0.5～1.0 کلو گرام پوٹاشیم سلفیٹ دیں۔
1.3.2.5 بیماریوں اور کیڑوں کا کنٹرول
کے اصول کے مطابق "پیشگی احتیاط، جامع کنٹرول"، بروقت بیماریاں اور کیڑوں کے نقصانات کے خشک تنوں، گرتے ہوئے پتوں کو صاف کریں، بیماریوں اور کیڑوں کے ذرائع کو کم کریں؛ پرورش اور انتظام کو مضبوط کریں، درخت کی حالت کو بہتر بنائیں، درخت کی بیماریوں کے خلاف قوت کو بڑھائیں۔ قدرتی دشمنوں کا تحفظ کریں، حیاتیاتی کنٹرول کا کردار ادا کریں، فائدہ مند جانداروں کا استعمال کرتے ہوئے نقصان دہ جانداروں کو ختم کریں، کیڑوں کے خلاف کیڑوں اور فنگس کے خلاف کیڑوں کے استعمال کی حد کو بڑھائیں، تاکہ قدرتی ماحولیاتی توازن برقرار رہے۔ بیماریوں اور کیڑوں کے حملے کی حقیقی صورت حال کے مطابق، مقامی حالات کے مطابق، زراعتی کنٹرول کو بنیاد بنا کر، کیمیائی کنٹرول، حیاتیاتی کنٹرول، جسمانی کنٹرول وغیرہ کے اقدامات کو مناسب طریقے سے استعمال کریں، بیماریوں اور کیڑوں کے نقصانات کو کنٹرول کریں۔ بیماریوں اور کیڑوں کی پیش گوئی اور رپورٹنگ کو مضبوط کریں، بروقت اور درست کنٹرول کو یقینی بنائیں۔
1.3.3 کٹائی
درجاتی، قسطی، اور مرحلہ وار چنائی۔ 3 کلوگرام سے 5 کلوگرام تک کی گنجائش رکھنے والی ہلکی پھلکی ٹوکری کا انتخاب کریں، اور ٹوکری کے نیچے اور اطراف میں اسپنج رکھیں۔ چنائی کا وقت صبح سویرے یا شام کے وقت ہونا چاہئے۔
1.3.4 ذخیرہ اور تازگی برقرار رکھنا
1.3.4.1 ریفریجریٹڈ اسٹوریج
要求要建在杨梅产地，减少入库前运输造成的损伤，并有配套的收购场地。温度控制范围1℃～5℃，波动度±1℃；湿度控制范围：相对湿度85%～90%；波动度±3%。冷藏库应配置加湿器、臭氧发生器和换气窗。有条件的配备制冰室和预备机组，制冰室温度应控制在–10℃以下。
1.3.4.2 گودام کی تیاری
ذخیرہ کرنے سے پہلے گودام کو صاف کرنا چاہیے، اوزاروں کو دھو کر خشک کرنا چاہیے، اور 2 گھنٹے کے لیے اوزون سے جراثیم کشی کرنی چاہیے۔ گودام میں داخل ہونے سے 24 گھنٹے پہلے دروازے کھولنے چاہئیں، ہوا کی گزرگاہ کو بہتر بنانا چاہیے، اور آلات کی جانچ کرنی چاہیے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ آلات صحیح طریقے سے کام کر رہے ہیں۔ کولڈ اسٹوریج کے پیشہ ور آپریٹرز کی تعیناتی کریں یا فوری مرمت کے نیٹ ورک قائم کریں۔
1.3.4.3 ذخیرہ
اوزار کو ہوا دار ہونا چاہیے، دیوار ہموار ہونی چاہیے۔ انہیں اچھی ہوا دار پلاسٹک کی ٹوکری یا ڈبے میں رکھا جا سکتا ہے، ہر ٹوکری (ڈبہ) کی گنجائش 10 کلوگرام سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے۔ ڈبے کی اونچائی تقریباً 15 سینٹی میٹر ہونی چاہیے۔ (2～3) کلوگرام کی چھوٹی پیکنگ پہلے پلاسٹک کی ٹوکری (ڈبے) میں (0.04～0.06) ملی میٹر PE حفاظتی بیگ میں رکھی جا سکتی ہے، یانگ مے کو حفاظتی بیگ میں ڈالنے کے بعد پری کولنگ کمرے میں رکھا جائے، گودام سے نکلنے کے بعد ہوا نکالی جا سکتی ہے اور براہ راست فوم باکس میں منتقل کیا جا سکتا ہے۔
1.3.4.4پری کولنگ
采收后的杨梅送入预冷库进行预冷，预冷温度3℃～7℃，预冷时间3小时～6小时。经过预冷后的杨梅才可入库贮藏。
1.3.4.5 ذخیرہ
ذخیرہ کرنے سے پہلے اوزون سے جراثیم کشی کی جاتی ہے۔ ذخیرہ کرنے کا درجہ حرارت 1℃ سے 5℃ کے درمیان کنٹرول کیا جاتا ہے، ہوا کی نسبتی نمی 85% سے 90% کے درمیان کنٹرول کی جاتی ہے۔ ہر بار ذخیرہ میں آنے والے پھلوں کی کل ذخیرہ مقدار کا 20% سے 25% ہونا چاہئے، جب ذخیرہ کا درجہ حرارت مستحکم ہو جائے تو اگلی بیچ کی ذخیرہ میں داخلہ کیا جائے۔ پھلوں پر ذخیرہ میں داخل ہونے کا وقت اور درجہ بندی کا ذکر ہونا چاہئے، تاکہ مشاہدہ اور خارج کرنے میں آسانی ہو۔ [1]
خاص علامت کے استعمال کے بارے میں زراعت اور دیہی امور کی وزارت کی جانب سے زراعتی مصنوعات کے جغرافیائی نشان کے استعمال کے متعلقہ قواعد کے مطابق، ایکسینجو یانگ مے کے جغرافیائی نشان کے استعمال کے لئے درج ذیل قواعد وضع کیے گئے ہیں: جو بھی ایکسینجو یانگ مے کی پیداوار اور کاروبار کرتا ہے اور ایکسینجو یانگ مے کی پیداوار کنٹرول ٹیکنیکل مخصوصات کے مطابق کاشت کرتا ہے (گھر)، وہ اپنے مصنوعات اور پیکنگ پر حاصل کردہ ایکسینجو یانگ مے کے جغرافیائی نشان کا استعمال کر سکتا ہے، اسے رجسٹریشن سرٹیفکیٹ کے حامل سے درخواست دینا ہوگی، اور متعلقہ معاہدے پر دستخط کرنا ہوں گے، متعلقہ تقاضوں کے مطابق نشان کے استعمال اور پیداوار کو منظم کرنا ہوگا، اور مصنوعات کے نام اور زراعتی مصنوعات کے جغرافیائی نشان کے عوامی شناختی نشان کے ملاپ کے ساتھ نشان لگانے کے طریقہ کار کو یکساں طور پر اپنانا ہوگا۔ ضلعی سطح سے اوپر کی عوامی حکومت کی زراعتی انتظامی محکمے ایکسینجو یانگ مے کے جغرافیائی نشان کی نگرانی اور انتظام کے فرائض انجام دیتے ہیں، اور باقاعدگی سے رجسٹرڈ جغرافیائی نشان کی زراعتی مصنوعات کے جغرافیائی دائرہ، نشان کے استعمال وغیرہ کی نگرانی کرتے ہیں۔ اداروں اور افراد کو زراعتی مصنوعات کے جغرافیائی نشان کی سماجی نگرانی کی حوصلہ افزائی کی جاتی ہے۔ اس جغرافیائی نشان کا استعمال کرنے والے پیداوار اور کاروبار کرنے والے افراد جغرافیائی نشان کی زراعتی مصنوعات کے معیار اور ساکھ کے ذمہ دار ہیں، اگر اس ضابطے کی خلاف ورزی کی گئی تو ضلعی سطح سے اوپر کی عوامی حکومت کی زراعتی انتظامی محکمے کے ذریعہ مطابق 《
رابطہ
اپنی معلومات چھوڑیں اور ہم آپ سے رابطہ کریں گے۔
电话
lisa cheng