Ürün Adı: Zijing Kirazı

Açıklama:
Zijing, birinci sınıf bir Çin kiraz çeşididir (Prunus pseudocerasus), Çin'in Zhejiang eyaletindeki Shengzhou'daki yabani kiraz kaynaklarından seçilmiş ve 2019'da resmi olarak tescil edilmiştir . Yerel olarak Yingzi veya Yingzhu Kirazı olarak bilinen bu çeşit, zengin lezzet, çekici görünüm ve iyi pazarlanabilirlik gibi benzersiz bir kombinasyon sunar .

Stratejik Bir Sezon Ortası Mücevheri:

Zijing olgunlaşır nisan sonu, erken “Kısa Saplı” ve geç “Siyah İnci” kiraz çeşitleri arasındaki boşluğu mükemmel şekilde doldurur . Bu stratejik zamanlama, kiraz sezonunu uzatır ve yetiştiricilere belirgin bir pazar penceresi sağlar.

Görünüş:
Meyve yassı-yuvarlak ve güzel bir mor-kırmızı kabuk. Et kısmı kırmızımsı-sarı, ince dokulu, yumuşak ve çok suludur . En önemli satış noktalarından biri, sap kolayca düşmez, bu da onu diğer Çin kiraz çeşitlerine göre nakliye ve satış için daha dayanıklı kılar .

Lezzet:
Zijing, şu özelliğiyle bilinir tatlı ve zengin lezzet, çözünür katı madde içeriği %12–%16 – yerel kiraz çeşitleri arasında en lezzetli olarak kabul edilir . Meyve küçüktür, eti çekirdekten kolayca ayrılır (freestone) .

Boyut:
Ortalama meyve ağırlığı 2.1–2.9 gram, büyük meyveleri 4.0 gram .

Yetiştirme Avantajları:
Güçlü ağaç canlılığı, iyi uyum sağlama ve hastalık direnci . Yetiştirilmesi kolaydır, bu da onu ticari meyve bahçesi üretimi için uygun kılar.

Hasat Mevsimi:
Nisan sonu – bahar kiraz pazarını uzatan sezon ortası bir çeşittir.