Mehsulat Nami: Sabará Cabotikaba (Braziliya Üzüm Teregi)

Täswir:
Sabará Jaboticaba, botaniki taýdan belli Plinia cauliflora (sin. Myrciaria jaboticaba), bu dünýäde iň giň ösdürilýän we täjirçilik taýdan möhüm Jaboticaba görnüşi. Cenubi Braziliyaning Atlantik Orman rayonida tugulğan, u başlamchi sort şundan köp bölegini tutýar Cabotikaba ekilişleriniñ %99'ı Çin quruqluqida wä Taywanda . Uning asli watani Braziliyädä u jabuticaba-sabará yaki jabuticaba-murta we asirlar boyi yetiştürülgen .

Tana üstidä ösidighan miwä:

Sabará Jaboticabaning belgili özelligi uning ğayet acayip meyve berüv adeti – güller we miweler göni ösüp çykýar gövde ve olgun dallarterekniñ, yañı ösüşten emes. Bu kauliflor ösüş adeti şaşılası bir körsel körünüş yarata, top-topparlak, koyu mor-siyah meyveler qabıqqa tikkeley yapışqan bolup körünüp, zerger müjewherleri bilen bezelgen terekké oxşaydu .

Körünüş:
Miwä yuvarlaqtan az-az ellipsoidke qadar, çapı tipik olarak 1.5 - 3 sm (0.5–1.5 dyuym) . Qobiqi nazik, qattiq we teren qara-binafsh doly bişende, köplenç tebigy gül bilen örtülýär. Içinde, eti jelatinli, ýarym açyk we akdan gülgüne çalymtyl, tohumlara berk ýapyşýar . Yéyishlik ätning miwägä nisbäti tähminän 60%–70% .

Tem we Tatliq:
Sabará Jaboticaba täqdim qilidu pak, qattiq tatliq tem keñ tarqalğan Jaboticaba türliri arisida eñ lezzetliki . Eti suwly we hoşboý ysly, köp qatlamliq tem profili bilen köpinçe teswirilinidu mangostin, guawa, shakar alma we ananas qoshulmisi – bir emsalsiz “birinde dört meyve” lezzet tecribesi . Eriydighan quruq maddä miqdari adättä 12% tin 16% Brix , tolıq piskän miwä bilän optimal tatlılıqqa yätädu.

Azıq Qıymeti:
Jaboticaba bay antosiyaninler, flavonoidler, tanninler we fenolik kislotalar – iltihapqa qarşı ve mikroplarğa qarşı hassiyetleri olğan küçlü antioksidantlar . Miwe şeýle hem gowy çeşme bolup durýar C vitamini (100g da 15–30.7 mg), kaltsiy, temir we fosfor.

Esasy täjirçilik artykmaçlyklary:

• En Değerli Çeşit – Dünya boyiche tanılğan eñ lezzetli ve ticariy cehetten eñ müim Jaboticaba yetiştürme sorti

• Yüksek Mahsuldarlıq— Yetilgen bir derex mehsul béreleydü1000 funttan ziyade meywe yılda optimal shartlarda

• Köp qétimliq hosul— Meyis bérduyılda 3 ten 4 ke qeder mehsul, miwä berish däwri tähminän här 2 ayda

• Irbiş – Paywandlanan agaçlar miwe berýär 4–6 yıl, standart Cabotikaba çeşitlerinden tez

• Iki maksatly – Ajaýyp yéyish, shire, jele, charap we muzqaymaq üretim

• Ziynät qimmiti— Tana meyisige xas ösümlik aditi bilen gözel derex, munasipbağlar, eywanlar we konteynerlar

Östürüshchiler üchün Muhim Eskertmeler:

• Sowuq talabi: Yoq – tropikdin subtropik iqlimğaçä, optimal ösüş temperaturası 22–25°C

• Sovuqqa Sezgirlik: Altında hasar görmüş -1°C; muzlash xätärlik rayonlarda qorğaş kerek

• Toprak talaplary: Tereñ, yahşı suv aqıtılğan, birneme turşy toprak (pH 5.5–6.5); suw basishi we shorluqqa chidamsiz

• Ösüsh Sür'eti: Bäk asta ösidu – 3 ýylda diňe 18 dýuým ösüp biler; sabyr gerek

• Suw Ihtiyacı:Daimî nemlik zarurî; çiçeklenme yamğur yaki suwarma bilen qozğilidu

• Hasat Zamanı: Miwe taýyn bolýar haçan tam renklenip az-az yımşaq; ayrım terexler taxminen 2 hepte, sık hasat gerektirir

• Hasattan Soñ: Son derece bozulabilir – saklama möhleti en fazla 3 gün normal temperaturida. Mumlaş wä plastik qaplaş uzartquchisi mumkin 53°F'de (12°C) 21 gün

Ösüş Regionları:
Vetini cenübiy Braziliya (Minas Gerais, São Paulo, Rio de Janeiro eyaletleri), Sabará Jaboticaba dünya çapında tropikal ve subtropikal bölgelere tanıtılmıştır. Çin'de 1960'larda Tayvan üzerinden tanıtılmış ve şimdi yetiştirilmektedir Guangdong, Fujian, Zhejiang, Yunnan, Sichuan, Chongqing ve Jiangxi . Guanjou giriş synaglarynda Sabará gazandy 88% din yüqiri yaşap qalış nisbäti wä u täwsiyä qilinidu aliy sort Fukuoka bilen birlikde .

Hasat Pesli:
Ýylda birnäçe hasyl – tipik olarak 3 tin 4 dewir, eng yuqori mehsul bahar we yaz . Guançjouda, esas meyve berüv devirleriYanwar–Iyun we Sentyabr–Dekabr, iň güýçli möwsüm Mart–May . A'la tropik meywe bolup, ajayip tatliq, özgeçe tekstura we köp qetimliq hasat – için ideal yéngi bazarlarda satış, yuqiri därijilik sowğat qaplanması, şirä wä charap ishlepchiqiriş, wä öy bağchechilik.