100'den fazla lychee çeşidi bulunmaktadır ve her yıl sürekli olarak yeni çeşitler ortaya çıkmaktadır.
Şimdi lychee'leri resmi olarak keyfini çıkarma sezonu. Piyasada büyük miktarda lychee mevcut. Süpermarketler, meyve dükkanları ve sokak satıcıları taze lychee'ler hakkında "Tatlı değilse ödeme yapmanıza gerek yok" gibi cazip ifadelerle bağırıyor ve fiyatlar yüksekten düşüğe değişiyor.
Litchi (bilimsel adı: Litchi chinensis Sonn.) Sapindaceae familyasına ve Litchi cinsine aittir. Yaklaşık 10 metre boyunda, herdem yeşil bir ağaçtır. Meyve kabuğunda pullu çıkıntılar vardır, parlak kırmızı ve morumsu kırmızıdır. Tam olgunlaştığında parlak kırmızıya döner; tohumlar, etli sahte tohum kabuğu ile tamamen kaplıdır. Çiçeklenme dönemi baharda, meyve verme dönemi ise yazdadır. Taze iken, meyve eti saydam ve jelatinimsi olup, hoş ve lezzetli bir tada sahiptir, ancak saklama için uygun değildir.
Güneybatı Çin'de, Yunnan, Guizhou, Sichuan ve Chongqing'i içeren bölgelerde, ayrıca Guangxi, Guangdong ve Hainan gibi güney bölgelerinde ve Fujian, Zhejiang ve Tayvan gibi güneydoğu bölgelerinde dağıtılmaktadır. Ayrıca Asya'nın güneydoğu kısmında da yetiştirilmektedir. Afrika, Amerika ve Okyanusya'ya tanıtıldığına dair kayıtlar bulunmaktadır. Lychee, muzlar, ananaslar ve longanlar ile birlikte "Güneyin Dört Büyük Meyvesi"nden biri olarak bilinmektedir.
Litchi tatlı, ekşi bir tada sahiptir ve sıcak bir doğası vardır. Kalp, dalak ve karaciğer meridyenlerine girer. Hıçkırıkları ve ishal durdurabilir. Inatçı hıçkırıkları ve gece ishalini olanlar için mükemmel bir besin terapisi seçeneğidir. Aynı zamanda beyni besleme, zindeliği artırma, iştahı teşvik etme ve dalağa fayda sağlama etkilerine sahiptir. Sıcak doğası nedeniyle, aşırı tüketim kolayca aşırı ısıya yol açabilir.

Ana özellikler: Zengin aroma, tatlı lezzet, ancak meyve çekirdekleri genellikle büyük ve yenilebilir oranı görece düşük.
Görünüş: Meyve kalp şeklinde veya kısa kalp şeklindedir, orta boydadır. Derisi koyu kırmızı (parlak kırmızı değil), düz ve düzenli bir şekilde yerleştirilmiş sırtlara sahiptir (derideki pullu çıkıntılar) ve çatlaklar sığ ve dar.
Main产地： Çin'de Guangdong, Guangxi, Fujian ve Tayvan'da yaygın olarak yetiştirilmektedir. Ayrıca, dünya genelinde birçok荔枝 yetiştiren bölgede (örneğin Güney Afrika, Avustralya) ana ticari çeşitlerden biridir ve Avrupa ve Amerikan pazarlarında "Mauritius" olarak bilinir.
Olgun sezon: Orta olgunlaşma çeşididir, erken ve geç çeşitler arasında bir olgunlaşma süresine sahiptir ve genellikle büyük ölçekli piyasa arzı, Haziran ortası ile sonu arasında gerçekleşir.
Meyve orta boydadır, ortalama tek meyve ağırlığı 19.56 gramdır. Meyve eliptik, hafif kalp şeklinde veya kısa kalp şeklindedir. Kabuk koyu kırmızı, ince ve nispeten serttir. Et beyaz, yumuşak, pürüzsüz ve sulu olup, tatlı bir lezzete ve hafif bir aromaya sahiptir. Yenilebilir oran %78'dir.
?? Benzer Çeşitlerin Karşılaştırması
"Black Leaf" lychee'nin özellikleri belirgindir ve diğer ana akım çeşitlerden ayırt edilmesini kolaylaştırır:
vs. Prenses Gülümsemesi Lychee: Prenses Gülümsemesi'nin meyvesi daha büyüktür. En belirgin özelliği, kabuğunun kırmızı ve yeşil karışımı olması, çekirdeğinin küçük olması ve etinin gevrek olmasıdır. Buna karşılık, Siyah Yaprak Lychee'nin kabuğu koyu kırmızıdır, çekirdeği büyüktür ve aroması daha yoğundur.
vs. Guìwèi Lychee: Guìwèi, 桂花'nın kendine özgü aroması ve küçük meyve çekirdekleri ile çıtır et yapısıyla ünlüdür. Black Leaf çeşidi, daha "doğrudan" bir tatlılık ve aroma sunar, daha büyük meyve çekirdekleri ve daha yumuşak, daha sulu bir et ile.
vs. Lychee ile Yapışkan Pirinç Şekeri: Yapışkan pirinç şekeri "yumuşak ve tatlı" tatların bir temsilcisidir. Küçük bir çekirdeği ve kalın bir eti vardır, son derece yüksek bir tatlılığa sahiptir. Siyah yaprak çeşidi, tatlılık ve meyve eti dokusu açısından onunla karşılaştırılamaz ve çekirdeği daha büyüktür.