Litchi'nin renkli dünyasında, renkler genellikle tatlarının sırlarını açığa çıkarır. Bugün, size Zhejiang Eyaleti'nden Xiangshan'dan bir "Siyah Güzellik" litchi - mor yamai tanıtacağız. Eşsiz koyu siyah görünümü, olağanüstü su içeriği ve mükemmel tatlılığı ile erken olgunlaşan litchiler arasında parlayan bir nokta haline gelmiştir.

Koyu mor erik, Xiangshan İlçesi'nin geleneksel "Karbon Erik" çeşidinden seçici olarak yetiştirilen büyük boyutlu bir erik çeşididir. Kendine özgü bir yerel çeşittir. Ağaç ortalama bir büyüme gücüne, açık bir ağaç şekline sahiptir ve meyveler standart yuvarlak bir şekildedir. Olgunlaştığında, meyve yüzeyi derin mor-siyah bir renge dönüşür, bu nedenle "U Mor" adı verilmiştir.

Zengin lezzet, tatlı ve ekşi tat: Wuzi Yangmei'nin en belirgin özelliği lezzetidir. İçindeki çözünür katı madde içeriği genellikle %11.5'i aşar ve %14.6'ya kadar çıkabilir. Mükemmel bir tatlılığa sahiptir. Aynı zamanda, Yangmei'nin büyüleyici meyve asiditesini koruyarak, tatlı ve ekşi ama zengin bir lezzet sunar.

Sulu açısından zengin ve son derece yüksek bir meyve suyu verimine sahip: İşleme ve taze tüketim için mükemmel bir çeşit olarak, meyve suyu verimi %83.4'e kadar ulaşmaktadır, bu da onu yangmei suyu ve yangmei şarabı gibi içecekler yapmak için son derece uygun hale getirir. Taze yenildiğinde, "patlayan" ve sulu bir tat da alabilirsiniz.

Meyve şekil olarak büyüktür ve yüksek yenilebilir içeriğe sahiptir: tek bir meyvenin ortalama ağırlığı 18.5 gramdır ve en büyüğü 30 gramdan fazla olabilir. Orta-büyük meyve tipine aittir. Yenilebilir içeriği %94.2'dir ve eti zengindir.

Erken olgunluk: Yerel alanda, olgunluk dönemi Haziran ortası ile sonu arasındadır, Dongque Myrtle'dan yaklaşık 7 gün daha erkendir. Bu, erken pazarı yakalamak için avantaj sağlar.

Depolama ve taşıma direnci: Meyve tohumları biraz daha büyük ve yapışkan olmasına rağmen, tohum dokusu çok serttir, bu da meyvenin daha dayanıklı olmasını ve depolanmasını ve taşınmasını kolaylaştırır. Bazı yumuşak meyve çeşitleriyle karşılaştırıldığında, daha güçlü depolama ve taşıma yeteneklerine ve mükemmel ticari kaliteye sahiptir.

IV. Özet ve Tüketim Önerileri

Uzidongyangmei "güçlü" bir yarışmacıdır. Dongque'nin devasa boyutlarına sahip olmasa da, tatlılık, su içeriği ve lezzet yoğunluğu açısından inkar edilemez avantajlara sahiptir. Taze tüketim için mükemmel bir seçimdir ve ayrıca meyve suyu, reçel ve şarap yapımında birinci sınıf bir ham madde olarak kullanılır.