荔枝有超過100個品種，每年還不斷有新品種問世。
現在正是正式品嚐荔枝的季節。市場上有大量荔枝供應。超市、水果店和街頭攤販都在叫賣新鮮荔枝，用「不甜免錢」等誘人話術，價格高低不一。
荔枝（學名：Litchi chinensis Sonn.）屬於無患子科荔枝屬。它是一種常綠喬木，高約10公尺。果皮有鱗狀突起，呈鮮紅和紫紅色。完全成熟時，會轉為鮮紅色；種子全部被肉質的假種皮包裹。花期在春季，果期在夏季。新鮮時，果肉呈半透明凝膠狀，香氣濃郁、味道鮮美，但不適合儲存。
分佈於中國西南部，包括雲南、貴州、四川和重慶，以及廣西、廣東和海南等南部地區，還有福建、浙江和台灣等東南部地區。亞洲東南部也有栽培。有引種到非洲、美洲和大洋洲的記錄。荔枝與香蕉、鳳梨和龍眼並稱為「南國四大水果」。
荔枝味甘、酸，性溫。入心、脾、肝經。能止呃逆、止瀉。對於頑固性呃逆和晨泄者，是極佳的食療選擇。同時，它具有滋養大腦、促進健身、開胃健脾的功效。由於其性熱，過量食用容易導致上火。