產品介紹

荔枝的品種超過100種，每年都有新的品種不斷出現。
現在是正式享受荔枝的季節。市場上有大量的荔枝供應。超市、水果店和街頭小販都在大聲宣傳新鮮的荔枝，吸引人的口號如「不甜就不收費」以及價格從高到低不等。
荔枝（學名：Litchi chinensis Sonn.）屬於無患子科和荔枝屬。它是一種常綠樹，約高10米。果皮有鱗片狀突起，顏色鮮紅和紫紅色。成熟時，果皮變為鮮紅色；種子全部被肉質假種皮包覆。開花期在春季，結果期在夏季。新鮮時，果肉半透明且有膠狀，味道芳香可口，但不適合儲存。
它分布在中國西南部，包括雲南、貴州、四川和重慶，以及廣西、廣東和海南等南方地區，還有福建、浙江和台灣等東南地區。它也在亞洲東南部進行栽培。已有引入非洲、美洲和大洋洲的記錄。荔枝被稱為與香蕉、鳳梨和龍眼並列的「南方四大水果」之一。
荔枝味甜、酸，性溫。入心、脾、肝經。能止嗝、止瀉。對於頑固的嗝嗝和夜間腹瀉者來說，是一個優秀的食療選擇。同時，具有滋補腦部、促進健身、刺激食慾和益脾的效果。由於其性熱，過量食用容易導致內熱過盛。

描述

最初被稱為西角子。
肉質細膩柔軟，帶有甜美芳香的味道。多汁且在口中融化。品質優良。冷藏保存期限為25至30天。
主要特徵：原產於廣東省東莞市樟木頭鎮，果實呈橢圓形，表皮略帶紅黃色綠色。平均果重為21-25克，縮種率為95%，可食部分為81%，可溶性固形物含量為18.5%。

產品特點：口味甜美、清新且酥脆。具有獨特的蜂蜜香氣和花香。甜而不膩，餘韻美妙。果仁率（小果仁）高，品質一流。
外觀：果實呈橢圓形或心形，大小適中。最具特色的是，當果實成熟時，果皮的底色略帶紅色或黃褐色，並帶有一絲綠色，而果皮的脊（果皮鱗片）在頂部有輕微的刺感質地。
主要產地：核心生產區位於廣東省東莞市（特別是在樟木頭鎮），並且也已在增城和從化等其他地方引進和栽培。
成熟季節：這是一個晚熟品種。成熟期通常發生在六月下旬到七月中旬，比五名市晚幾天。
?? 為什麼「觀音綠」如此受到重視？
獨特風味：其甜度非常高端，甜而不膩，並且具有複雜的蜂蜜香氣和淡淡的花香。甜度高但不油膩，口中留有持久的餘味。
「綠色」的美學外觀：它挑戰了傳統觀念，即「荔枝越紅越好」。在其最佳風味時，果皮仍保留著細緻的綠色陰影，這是其獨特的成熟標誌。
稀缺性：作為一種優良品種，其總產量遠低於傳統名品種如桂味和瑞穆枝。稀有使得某物變得珍貴。
?? 相似品種的比較
"Qianfeng Green" 常常與頂級品種相比，但其風味獨特：
vs. 桂味荔枝：桂味有著獨特的桂花香氣，果肉脆嫩。觀音綠的香氣則是蜂蜜與花香的複雜融合，更顯優雅內斂，甜度也更加細膩。
vs. 龍眼糯米糖：糯米糖是「柔軟甜美」的縮影。觀音綠代表「酥脆、甜美和清新」，擁有酥脆的口感和更為複雜的風味特徵。
vs. 鮮金粉荔枝：兩者都是晚熟的高端品種。鮮金粉具有甜美芳香的風味，果皮鮮紅。觀音綠則以其「綠底」的外觀和更複雜的香氣而著稱。