產品介紹

荔枝有超過100個品種，而且每年不斷有新產品種出現。
現在正是正式品嚐荔枝的季節。大量荔枝在市場上供應。超市、水果店和街邊攤販都在大聲叫賣新鮮荔枝，用著「不甜不用錢」等誘人的話語，價格高低不一。
荔枝（學名：Litchi chinensis Sonn.）屬於無患子科荔枝屬。它是一種常綠喬木，高約10公尺。果皮有鱗狀突起，呈鮮紅色和紫紅色。完全成熟時，會變成鮮紅色；種子全部被肉質假種皮覆蓋。花期在春季，果期在夏季。新鮮時，果肉呈半透明凝膠狀，香氣濃郁、味道鮮美，但不適合儲存。
分布於中國西南部，包括雲南、貴州、四川和重慶，以及廣西、廣東和海南等南部地區，還有福建、浙江和台灣等東南部地區。在亞洲東南部也有栽培。有引種到非洲、美洲和大洋洲的記錄。荔枝與香蕉、鳳梨和龍眼並稱為「南國四大果品」。
荔枝味甘、酸，性溫。入心、脾、肝經。能止呃逆、止瀉。對於頑固性呃逆和夜間腹瀉的人來說，是極佳的食療選擇。同時，它具有滋養大腦、促進健身、開胃健脾的功效。由於其性熱，過量食用容易導致上火。

描述

鵝蛋荔的果實特別大，近乎球形，平均單果重52.9公克。果皮呈紅色帶綠，果肉為淡黃白色。果肉質地爽脆，味道清甜略帶淡雅。果汁豐富而不外溢，可食部分占果實總重的74.1%。可溶性固形物含量介於12.9%至14.5%之間。每100公克果肉含有24.64毫克維生素C及0.25公克酸度。

核心特點：荔枝中的「巨無霸」，果實重量極大，果肉厚實緊密，汁多而不外溢，風味香甜。
外觀：果實近圓形或橢圓形，果皮厚，鱗片大而明顯突起（呈半月形脊狀）。
質地：果肉呈淡黃白色，爽脆且汁液豐富。
主要產地：海南島（尤其是瓊山等地），以及廣東省的深圳、東莞等地也有栽培或種植。
成熟季節：屬於晚熟品種，果實主要在六月至七月成熟。
?? 單顆荔枝的「重量級」體驗
"大"有其含義：名稱「鴕鳥蛋荔枝」非常直觀，描述其大小可與鴕鳥蛋相比。具體來說，其橫截面直徑約為4.5公分，長度可達5公分，平均單果重約53公克，大約是普通荔枝的3到5倍，拿在手中感覺非常沉重。
栽培歷史悠久：鵝莓在海南的栽培歷史悠久。即使在其原產地，也有樹齡超過300年的老樹。