產品介紹

荔枝的品種超過100種，每年都有新的品種不斷出現。
現在是正式享受荔枝的季節。市場上有大量的荔枝供應。超市、水果店和街頭小販都在吆喝著新鮮的荔枝，吸引人的口號如「不甜就不用錢」以及價格從高到低不等。
荔枝（學名：Litchi chinensis Sonn.）屬於無患子科和荔枝屬。它是一種常綠樹，約10米高。果皮有鱗片狀的突起，顏色鮮紅和紫紅色。成熟時，果皮變為鮮紅色；種子則完全被肉質的假種皮包覆。開花期在春季，結果期在夏季。新鮮時，果肉半透明且有膠狀，味道芳香可口，但不適合儲存。
它分布在中國西南部，包括雲南、貴州、四川和重慶，以及廣西、廣東和海南等南方地區，還有福建、浙江和台灣等東南地區。它也在亞洲東南部進行栽培。已有記錄顯示它被引入非洲、美洲和大洋洲。荔枝被譽為與香蕉、鳳梨和龍眼並列的「南方四大水果」之一。
荔枝味甜、酸，性溫。入心、脾、肝經。能止嗝、止瀉。對於頑固的嗝嗝和夜間腹瀉者來說，是一個極佳的食療選擇。同時，具有養腦、健身、促進食慾和益脾的效果。由於其性熱，過量食用容易導致內熱過盛。

描述

果實相對較大，單果平均重量約為25克。果實呈心形或長心形，表皮鮮紅。果肉乳白色，味道甜中帶酸，香氣淡雅，餘味微澀。質地相對細膩，食用率≥75%，總酸度≥0.149%，可溶性固形物含量≥18.1%。於七月底成熟。