產品介紹

荔枝的品種有100多種，而且每年都有新品種不斷湧現。
現在正是荔枝正式上市的季節，市面上荔枝的供應量很大。超市、水果店、街邊小販都在叫賣著新鮮的荔枝，打著「不甜不要錢」的誘惑口號，價格也是高低不等。
荔枝（學名：Litchi chinensis Sonn.）屬於無患子科荔枝屬。為常綠喬木，高約10公尺。果皮有鱗片狀突起，呈鮮紅至紫紅色。成熟時呈鮮紅；種子外被假種皮。花期為春季，果期為夏季。果肉呈半透明凝膠狀，味道芳香可口，但不耐儲藏。
分佈於中國西南部，包括雲南、貴州、四川、重慶，以及廣西、廣東、海南等南方地區，還有福建、浙江、台灣等東南部地區。在東南亞也有栽培。有引種非洲、美洲、大洋洲的記錄。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼並稱為「南方四大名果」。
荔枝味甘、酸，性溫。歸心、脾、肝經。能止呃逆、止瀉痢。是頑固性呃逆、夜間洩瀉者的食療佳品。同時，還有益腦、健體、開胃、益脾之功效。因其性熱，過量食用易上火。

描述

果實較大，單果平均重約25克。果實呈心形或長圓心形，果皮鮮紅色。果肉乳白色，味甜微酸，帶有清淡的香味，餘味略帶澀感。質地較細膩，可食率≥75%，總酸度≥0.149%，可溶性固形物含量≥18.1%。七月下旬成熟。