產品介紹

荔枝品種超過100種，每年不斷有新品種問世。
現在正是正式品嚐荔枝的季節。市場上有大量荔枝供應。超市、水果店和街頭攤販都在大聲叫賣新鮮荔枝，用著「不甜不用錢」等誘人的話語，價格從高到低不一。
荔枝（學名：Litchi chinensis Sonn.）屬於無患子科荔枝屬。它是一種常綠喬木，高約10公尺。果皮有鱗狀突起，呈鮮紅色和紫紅色。完全成熟時，會變成鮮紅色；種子全部被肉質假種皮包裹。花期在春季，果期在夏季。新鮮時，果肉呈半透明凝膠狀，香氣濃郁、味道鮮美，但不適合儲存。
分布於中國西南部，包括雲南、貴州、四川和重慶，以及廣西、廣東和海南等南部地區，還有福建、浙江和台灣等東南部地區。亞洲東南部也有栽培。有引種至非洲、美洲和大洋洲的記錄。荔枝與香蕉、鳳梨和龍眼並稱為「南方四大水果」。
荔枝味甘、酸，性溫。入心、脾、肝經。能止呃逆、止瀉。對於頑固性呃逆和晨泄者有很好的食療選擇。同時，具有補腦、健身、開胃、益脾的功效。因其性熱，多食易導致上火。

描述

果實近心形或橢圓形，中等大小，平均單果重24.1克。果肉蠟白色，爽脆，多汁，味甜。可食率約72%，可溶性固形物含量19.1%至20.0%，酸度0.12%。肉質細嫩，品質極佳。果皮鮮紅色，略帶紫色，薄而柔軟。

成熟季節：這是一個早熟品種。其成熟期通常落在五月下旬至六月中旬，與「妃子笑」和「白糖罌」等品種的上市時間重疊。