தயாரிப்பு பெயர்: யோங்யூ எண். 1 திராட்சை

விளக்கம்:
யோங்யூ எண். 1 என்பது ஒரு உயர்தர உணவு திராட்சை வகையாகும், இது ஜெஜியாங், நிங்போவில் உள்ள ‘ஃபுஜிமினோரி’ (藤稔) திராட்சையின் மொட்டு விளையாட்டிலிருந்து உருவாக்கப்பட்டது. 2000 இல் அதிகாரப்பூர்வமாக பதிவு செய்யப்பட்ட இந்த டெட்ராப்ளாய்டு ஐரோப்பிய-அமெரிக்க கலப்பினம் கியோஹோ குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது மற்றும் தென் சீனாவில் ஒரு பிரபலமான நடு-முதல்-பிற்பகுதி பருவ வகை அதன் பெரிய ஊதா-கருப்பு பெர்ரிகள், நறுக்கென்ற அமைப்பு, மற்றும் தனித்துவமான ஸ்ட்ராபெரி நறுமணம்.

தோற்றம்:
கொத்துகள் கூம்பு வடிவமானவை, சராசரியாக 500–650 கிராம். பெர்ரிகள் கிட்டத்தட்ட வட்டமானவை, கண்கவர் ஊதா-கருப்பு முதல் ஊதா-சிவப்பு தோல் தடிமனான இயற்கை பூச்சால் மூடப்பட்டிருக்கும் – புத்துணர்ச்சியின் அடையாளம். சராசரி பெர்ரி எடை 14–16 கிராம் தர மேலாண்மையின் கீழ், உயர்தர பெர்ரிகளுடன் வரை 18 கிராம்.

சுவை:
யோங்யூ எண். 1 வழங்குகிறது ஒரு நறுக்கென்ற, உறுதியான அமைப்பு மிகுதியான சாறு மற்றும் ஒரு இனிப்பான, நன்கு சமநிலையான சுவை. கரையக்கூடிய திடப்பொருட்களின் அளவு 16%–19% ப்ரிக்ஸ் குறைந்த அமிலத்தன்மையுடன், மேலும் சுவை ஒரு இனிமையான ஸ்ட்ராபெரி நறுமணம் இது மற்ற வகைகளிலிருந்து வேறுபடுத்துகிறது.

முக்கிய வணிக நன்மைகள்:

• பெரிய பெர்ரி அளவு – ஈர்க்கக்கூடிய சராசரி 14–16g எடை

• தனித்துவமான நறுமணம் – ஸ்ட்ராபெரி நறுமணத்துடன் இனிப்பு சுவை

• அதிக மகசூல் – வலுவான உற்பத்தித்திறன், ஒரு mu க்கு 4,000–4,500 ஜின் வரை மகசூல்

• நல்ல சேமிப்பு ஆயுள் – கொடியில் நன்கு தங்கி, வெடிப்பை எதிர்க்கும்

• வலுவான தகவமைப்பு – பசுமைக்குடில் மற்றும் திறந்தவெளி சாகுபடி இரண்டிற்கும் ஏற்றது

அறுவடை பருவம்:
ஜூலை முதல் செப்டம்பர் வரை – வலுவான சந்தை தேவையுடன் ஒரு உயர்தர நடு-முதல் தாமதமான பருவ வகை